Le prix des bars et débits de boissons — Doubs (25)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 55 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 95 000 €
• Du plus bas au plus haut : 9 000 € — 1 071 207 €

Les cessions, une à une

• 133 500 € — bar, restaurant, vente a emporter, salon de thé, café, exploitation d'une licence 4,…, Frasne · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 95 000 € — café, bar, pmu, la française des jeux, restauration, vente de repas et boissons a emporter, Besançon · parution du 13 août 2026 · l'avis BODACC
• 90 000 € — l'exploitation d'un bar à vin, cocktails et autres boissons alcoolisées ou non, la vente…, Besançon · parution du 6 août 2026 · l'avis BODACC
• 138 646 € — tous travaux forestiers, notamment l'abattage, le façonnage, l'élagage, le…, Villeneuve-d'Amont · parution du 2 août 2026 · l'avis BODACC
• 147 000 € — l'exploitation de tout fonds de commerce de restauration traditionnelle, sur place et à…, Cusance · parution du 28 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 25 000 € — le commerce de détail de produits et denrées alimentaires et la vente de boissons…, Baume-les-Dames · parution du 12 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 142 000 € — l'acquisition et l'exploitation d'un fonds de commerce de brasserie, bar, café,…, Besançon · parution du 16 juin 2026 · l'avis BODACC
• 93 000 € — bar, restaurant, traiteur, Roche-lez-Beaupré · parution du 9 juin 2026 · l'avis BODACC
• 85 000 € — exploitation d'un fonds de commerce de bar-restaurant, vente de presse, de loterie et de…, Miserey-Salines · parution du 7 mai 2026 · l'avis BODACC
• 70 000 € — restaurant, vente a emporter, bar, brasserie, vente de tous produits d'épicerie, Besançon · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
• 93 500 € — le fonds de commerce de bar restaurant sis à besançon 45 rue bersot lui appartenant,…, Besançon · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
• 70 000 € — l'activité de restauration traditionnelle avec un service à table et à emporter ; les…, Besançon · parution du 28 avril 2026 · l'avis BODACC
• 80 000 € — restauration sur place et emporter livraison à domicile, bar licence iii , torréfaction…, Besançon · parution du 26 mars 2026 · l'avis BODACC
• 20 000 € — café, bar, restaurant et petite restauration, traiteur et glacier., La Rivière-Drugeon · parution du 17 mars 2026 · l'avis BODACC
• 40 000 € — l'exercice des activités de coiffure et barbier, la vente de tous accessoires et…, La Cluse-et-Mijoux · parution du 20 février 2026 · l'avis BODACC
• 150 000 € — l'exploitation de tous hôtels, bars, restaurants ; l'activité de traiteur, vente à…, Malbuisson · parution du 29 janvier 2026 · l'avis BODACC
• 70 000 € — exploitation d'un fonds de commerce de café bar, restaurant ; - préparation et service…, Métabief · parution du 25 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 1 071 207 € — fonds de commerce de débardage, déneigement, bûcheronnage et toutes activités de travaux…, Bonnevaux · parution du 21 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 60 000 € — bar restauration traditionnelle sur place et à emporter, Besançon · parution du 31 août 2025 · l'avis BODACC
• 80 000 € — location de pédalos et de barques., Malbuisson · parution du 10 août 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 25, activité « bar », depuis le 4 avril 2024 — 612 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel bar - débit de boissons : prix de cession observés de 45 à 110 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 83 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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