Le prix des restaurants — Doubs (25)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 38 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 98 250 €
- Du plus bas au plus haut : 16 000 € — 850 000 €
Les cessions, une à une
- 133 500 € — bar, restaurant, vente a emporter, salon de thé, café, exploitation d'une licence 4,…, Frasne · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — hôtel restaurant café, Hyèvre-Paroisse · parution du 9 août 2026 · l'avis BODACC
- 124 500 € — restaurant traditionnel avec vente sur place principalement et vente à emporter…, Valdahon · parution du 16 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 25 000 € — le commerce de détail de produits et denrées alimentaires et la vente de boissons…, Baume-les-Dames · parution du 12 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 142 000 € — l'acquisition et l'exploitation d'un fonds de commerce de brasserie, bar, café,…, Besançon · parution du 16 juin 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — restaurant asiatique., Chalezeule · parution du 16 juin 2026 · l'avis BODACC
- 93 000 € — bar, restaurant, traiteur, Roche-lez-Beaupré · parution du 9 juin 2026 · l'avis BODACC
- 248 189 € — exploitation tous fonds de commerce de café restaurant restauration a emporter en france…, Besançon · parution du 26 mai 2026 · l'avis BODACC
- 85 000 € — exploitation d'un fonds de commerce de bar-restaurant, vente de presse, de loterie et de…, Miserey-Salines · parution du 7 mai 2026 · l'avis BODACC
- 70 000 € — restaurant, vente a emporter, bar, brasserie, vente de tous produits d'épicerie, Besançon · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
- 93 500 € — le fonds de commerce de bar restaurant sis à besançon 45 rue bersot lui appartenant,…, Besançon · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
- 30 000 € — l'exploitation de restaurants de spécialités italiennes et indiennes, proposant de la…, Morteau · parution du 23 avril 2026 · l'avis BODACC
- 240 000 € — l'exploitation d'un fonds de salon de thé, café, restaurant sur place et à emporter,…, Pontarlier · parution du 7 avril 2026 · l'avis BODACC
- 20 000 € — café, bar, restaurant et petite restauration, traiteur et glacier., La Rivière-Drugeon · parution du 17 mars 2026 · l'avis BODACC
- 20 000 € — toutes opérations commerciales se rapportant à l'exploitation de fonds de commerce de…, Besançon · parution du 5 février 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — l'exploitation de tous hôtels, bars, restaurants ; l'activité de traiteur, vente à…, Malbuisson · parution du 29 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 70 000 € — exploitation d'un fonds de commerce de café bar, restaurant ; - préparation et service…, Métabief · parution du 25 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 850 000 € — restaurant, pizzéria, vente à emporter, Miserey-Salines · parution du 26 août 2025 · l'avis BODACC
- 120 000 € — bar, débit de tabac, épicerie, dépôt de pain, bimbeloterie, jeux lotos, loterie,…, Montrond-le-Château · parution du 24 juin 2025 · l'avis BODACC
- 250 000 € — exploitation d'un restaurant, d'un bar (licence iv), d'un hôtel, l'activité de traiteur…, Arc-et-Senans · parution du 5 juin 2025 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 25, activité « restaurant », depuis le 4 avril 2024 — 612 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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