Le prix des boucheries — Loiret (45)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 9 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 75 000 €
- Du plus bas au plus haut : 48 200 € — 300 000 €
Les cessions, une à une
- 175 000 € — Boucherie, charcuterie, épicerie fine, traiteur, vente de plats préparés/cuisinés,…, Orléans · parution du 1 août 2025 · l'avis BODACC
- 75 000 € — Boucherie, charcuterie, traiteur, Saint-Jean-de-la-Ruelle · parution du 20 mai 2025 · l'avis BODACC
- 48 200 € — Boucherie, charcuterie, traiteur, plats cuisinés, petite épicerie(alimentation générale), Orléans · parution du 18 mai 2025 · l'avis BODACC
- 48 200 € — Fonds de commerce de boucherie charcuterie traiteur plats cuisinés petite épicerie…, Orléans · parution du 20 avril 2025 · l'avis BODACC
- 50 000 € — Supérette, boucherie bovine, triperie, volailles, charcuterie préfabriquée, rôtisserie,…, Fleury-les-Aubrais · parution du 7 février 2025 · l'avis BODACC
- 72 000 € — Fonds de commerce de boucherie, Meung-sur-Loire · parution du 26 décembre 2024 · l'avis BODACC
- 300 000 € — Un fonds de commerce de boucherie charcuterie traiteur, Saint Benoit Sur Loire · parution du 24 septembre 2024 · l'avis BODACC
- 80 000 € — Fonds de commerce de boucherie charcuterie volailles gibiers triperie plats cuisinés, Ligny-le-Ribault · parution du 2 septembre 2024 · l'avis BODACC
- 80 000 € — Boucherie/charcuterie/traiteur/plats cuisinés/rôtisserie/volaille/alimentation…, Ligny-le-Ribault · parution du 31 août 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 45, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 925 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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