Le prix des boulangeries-pâtisseries — Orne (61)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 23 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 80 000 €
- Du plus bas au plus haut : 25 000 € — 600 000 €
Les cessions, une à une
- 220 000 € — boulangerie, pâtisserie, épicerie, crèmerie, tous produits laitiers, vente à emporter de…, Domfront en Poiraie · parution du 10 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 35 000 € — boulangerie, pâtisserie, fabrication et vente de tous produits alimentaires., La Ferté-Macé · parution du 23 août 2026 · l'avis BODACC
- 25 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolats, glaces, confiserie, restauration…, La Ferté-Macé · parution du 16 août 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, sandwichs, glaces, traiteur, plats à…, Argentan · parution du 14 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 26 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie., Boucé · parution du 17 avril 2026 · l'avis BODACC
- 80 000 € — boulangerie. pâtisserie. chocolatier. traiteur., Passais Villages · parution du 10 mars 2026 · l'avis BODACC
- 58 000 € — boulangerie pâtisserie., Igé · parution du 22 février 2026 · l'avis BODACC
- 600 000 € — boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie, glacier et sandwichs., Sées · parution du 20 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 295 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, traiteur, plats cuisinés, glacier…, Bazoches-sur-Hoëne · parution du 18 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 400 000 € — boulangerie, pâtisserie, confiserie., Argentan · parution du 24 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 390 000 € — boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glaces, crêpes, pizzas, snack, traiteur,…, Briouze · parution du 12 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 80 000 € — boulangerie pâtisserie, confiserie., Chanu · parution du 7 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 26 000 € — boulangerie, pâtisserie., Boucé · parution du 2 septembre 2025 · l'avis BODACC
- 160 000 € — boulangerie pâtisserie., Landisacq · parution du 20 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 120 000 € — boulangerie, pâtisserie. confiserie, vente de glaces. traiteur., La Lande-Patry · parution du 5 juin 2025 · l'avis BODACC
- 210 000 € — boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, viennoiserie, traiteur., Mortagne-au-Perche · parution du 15 mai 2025 · l'avis BODACC
- 385 000 € — boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, chocolats., Rânes · parution du 27 mars 2025 · l'avis BODACC
- 56 000 € — boulangerie, pâtisserie., Rémalard en Perche · parution du 11 décembre 2024 · l'avis BODACC
- 56 000 € — boulangerie, pâtisserie., Rémalard en Perche · parution du 15 novembre 2024 · l'avis BODACC
- 262 134 € — boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur, chocolatier., Bagnoles de l'Orne Normandie · parution du 11 septembre 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 61, activité « boulangerie », depuis le 4 avril 2024 — 404 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boulangerie-pâtisserie : prix de cession observés de 40 à 86 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 65 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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