Le prix des restaurants — Moselle (57)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 73 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 150 000 €
- Du plus bas au plus haut : 5 000 € — 1 000 037 €
- 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 101 017 € — commerce de réparation d'autos, vente d'accessoires, vente et réparation de machines…, Epping · parution du 18 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — restaurant, café, brasserie, Moulins-lès-Metz · parution du 17 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — restaurant, Metz · parution du 15 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 400 000 € — restaurant traditionnel, Thionville · parution du 31 août 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — toute activité commerciale se rapportant aux activités de bar, restaurant, traiteur,…, Hettange-Grande · parution du 13 août 2026 · l'avis BODACC
- 172 000 € — débit de boissons, restaurant, pmu, jeux, licence iv, Marly · parution du 28 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 230 000 € — restaurant, Florange · parution du 9 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 550 000 € — restaurant, bar, brasserie, café, crêperie., Saint-Julien-lès-Metz · parution du 3 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — exploitation d'un hôtel restaurant, Jouy-aux-Arches · parution du 28 juin 2026 · l'avis BODACC
- 70 000 € — l'exploitation d'un fonds de commerce café, bar,restaurant, - jeux et loteries et paris…, Sarreguemines · parution du 7 juin 2026 · l'avis BODACC
- 900 000 € — la restauration en salle et le débit de boisson, mais plus généralement l'activité de…, Semécourt · parution du 4 juin 2026 · l'avis BODACC
- 160 000 € — café restaurant, traiteur, plats à emporter, Sainte-Marie-aux-Chênes · parution du 21 mai 2026 · l'avis BODACC
- 350 000 € — restaurant, brasserie (licence iii), salon de thé. production et vente itinérante de…, Talange · parution du 4 mai 2026 · l'avis BODACC
- 40 000 € — hôtel restaurant et fabrication et vente de sushis, Hettange-Grande · parution du 2 mai 2026 · l'avis BODACC
- 20 600 € — exploitation d'un fonds de commerce d'hôtel-restaurant, Phalsbourg · parution du 21 avril 2026 · l'avis BODACC
- 165 000 € — restaurant, Metz · parution du 5 avril 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — l'exploitation d'un restaurant, pizzeria, grill avec licence de première catégorie,…, Corny-sur-Moselle · parution du 15 mars 2026 · l'avis BODACC
- 28 000 € — restaurant, restauration rapide, plats à emporter, débit de boissons, Francaltroff · parution du 10 mars 2026 · l'avis BODACC
- 140 400 € — l'exploitation d'un fonds de commerce de café, bar, restaurant ; la livraison à…, Metz · parution du 26 février 2026 · l'avis BODACC
- 15 000 € — café snack bar restaurant., Montigny-lès-Metz · parution du 26 février 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 57, activité « restaurant », depuis le 4 avril 2024 — 1301 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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