Le prix des restaurants — Meurthe-et-Moselle (54)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 41 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 80 000 €
• Du plus bas au plus haut : 5 000 € — 500 000 €

Les cessions, une à une

• 60 000 € — Un fonds de commerce de café, bar, brasserie, restaurant, Toul · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 62 000 € — BAR RESTAURANT ARTICLES DE FUMEURS BIMBELOTERIE CONFISERIE ET TABAC, Malleloy · parution du 16 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 235 000 € — Les activités de restaurant, traiteur, épicerie, vente de vins, vente de pâtes fraîches,…, Nancy · parution du 14 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 45 000 € — Café-restaurant, Pont-à-Mousson · parution du 21 mai 2026 · l'avis BODACC
• 320 000 € — Brasserie - Restaurant, Nancy · parution du 28 avril 2026 · l'avis BODACC
• 35 000 € — Bar-Café-Restaurant, Gondreville · parution du 22 avril 2026 · l'avis BODACC
• 58 000 € — Bar - Restaurant - Hôtel, Lunéville · parution du 19 avril 2026 · l'avis BODACC
• 500 000 € — L'activité de brasserie, restaurant et vente à emporter, Houdemont · parution du 22 mars 2026 · l'avis BODACC
• 40 000 € — Restaurant rapide, sandwicherie et plats cuisinés sur place, à emporter et à livrer., Pulnoy · parution du 18 mars 2026 · l'avis BODACC
• 420 000 € — acquisition, gestion, exploitation de tout hôtel, restaurant, hôtel restaurant, bar, Nancy · parution du 15 février 2026 · l'avis BODACC
• 120 000 € — L'exploitation d'un fonds de commerce de bar, débit de boissons, presse, restaurant, et…, Custines · parution du 31 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 230 000 € — Restaurant, Toul · parution du 10 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 100 000 € — restaurant, nancy · parution du 2 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 57 000 € — Restaurant, pizzeria, loterie, bar, vente à emporter. - La participation de la Société,…, Brin-sur-Seille · parution du 24 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 150 000 € — Restaurant traditionnel, Frouard · parution du 30 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 100 000 € — FONDS DE COMMERCE HOTEL RESTAURANT, Lesménils · parution du 15 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 40 000 € — Restaurant sans vente d'alcool., Laxou · parution du 9 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 55 000 € — Restaurant et brasserie, Nancy · parution du 13 juin 2025 · l'avis BODACC
• 100 000 € — Exploitation d'un bar,café, brasserie, restaurant, snack, salon de thé., Nancy · parution du 13 juin 2025 · l'avis BODACC
• 80 000 € — Restaurant, bar, préparation de plats cuisinés, vente sur place et à emporter, livrais à…, Nancy · parution du 7 mai 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 54, activité « restaurant », depuis le 4 avril 2024 — 880 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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