Le prix des restaurations rapides — Guyane (973)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 21 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 100 000 €
• Du plus bas au plus haut : 15 000 € — 480 000 €
• 3 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 90 000 € — Restauration rapide a emporter, Matoury · parution du 13 août 2026 · l'avis BODACC
• 300 000 € — La restauration traditionnelle, l'organisation de toutes activités connexes ou…, Kourou · parution du 4 août 2026 · l'avis BODACC
• 350 000 € — Restauration, Cayenne · parution du 7 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 350 000 € — Restauration sur place et à emporter, Cayenne · parution du 2 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 90 000 € — Fonds de commerce de restauration, Cayenne · parution du 21 juin 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — Restauration et boissons alcoolisées, Cayenne · parution du 24 février 2026 · l'avis BODACC
• 480 000 € — Restauration sur place ou à emporter, plats prêts à emporter, petit déjeuners à…, Cayenne · parution du 22 janvier 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — Restauration, Cayenne · parution du 8 janvier 2026 · l'avis BODACC
• 270 000 € — TRANSFORMATION DE FRUITS ET LEGUMES RESTAURATION ET VENTE DE PRODUITS AGRICOLES, Remire-Montjoly · parution du 5 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 380 000 € — Alimentation générale et bazar, restauration sur place et emporter et débit de boisson, MACOURIA TONATE · parution du 31 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 100 000 € — Restauration traditionnelle, café, bar à ambiance, vente d'alcool avec licence IV., Kourou · parution du 5 mars 2025 · l'avis BODACC
• 300 000 € — restauration asiatique, Matoury · parution du 5 mars 2025 · l'avis BODACC
• 40 000 € — Restauration rapide sur place et à emporter sans vente d'alcool, Kourou · parution du 5 mars 2025 · l'avis BODACC
• 300 000 € — Restauration asiatique, Matoury · parution du 25 février 2025 · l'avis BODACC
• 15 000 € — Restauration rapide sur place et emporter sans alcool, Saint-Laurent-du-Maroni · parution du 24 janvier 2025 · l'avis BODACC
• 100 000 € — L'exploitation d'un fonds de commerce de restauration, Cayenne · parution du 19 janvier 2025 · l'avis BODACC
• 150 000 € — Restauration, Cayenne · parution du 7 novembre 2024 · l'avis BODACC
• 450 000 € — Restauration, Cayenne · parution du 22 octobre 2024 · l'avis BODACC
• 80 000 € — Restauration, Kourou · parution du 18 octobre 2024 · l'avis BODACC
• 53 800 € — Restauration chinoise, Saint-Laurent-du-Maroni · parution du 19 juillet 2024 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 973, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 166 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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