Le prix des bars et débits de boissons — Paris (75)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 110 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 280 000 €
- Du plus bas au plus haut : 428 € — 1 550 000 €
- 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 50 000 € — Restauration rapide, salon de thé, pâtisserie, confiserie, glaces, snack bar, traiteur,…, Paris · parution du 2 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 800 000 € — Restauration, café, bar, brasserie., Paris · parution du 1 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — Restaurant, brasserie, bar, café, Paris · parution du 30 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 580 000 € — Café, bar, tabac, Fdj, Pmu, tabletterie., Paris · parution du 30 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 450 000 € — CAFE, BAR, BRASSERIE, RESTAURANT, Paris · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 280 000 € — Restaurant, brasserie, bar, bistrot, café, cave à vin, discothèque, bar d'ambiance,…, Paris · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 460 000 € — Bar, brasserie, débit de tabac, Pmu et Fdj., Paris · parution du 24 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 175 000 € — Bar, brasserie, Bureau de validation de Fdj et Pmu, Paris · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 210 000 € — Café bar brasserie, Paris · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — L'exploitation sous toutes ses formes de fonds de commerce de bar, restaurant,…, Paris · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 428 000 € — Bar, brasserie, restaurant, vente à emporter, sandwichs, pâtisserie, confiserie, salon…, Paris · parution du 16 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 1 250 000 € — Restaurant, brasserie, café, bar ., Paris · parution du 13 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 135 000 € — La société a pour objet l'acquisition, la création et l'exploitation de tous fonds de…, Paris · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 950 000 € — Bar - Restaurant - Brasserie - Pub - Organisation d'évènements : musique live - soirées…, Paris · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 490 000 € — Restauration, brasserie, tous types de restauration, traditionnelle, rapide, préparation…, Paris · parution du 6 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 170 000 € — Bar, Paris · parution du 2 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 190 000 € — Restaurant- café- bar- brasserie, Paris · parution du 2 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 350 000 € — café, bar, restaurant et activités connexes ou complémentaires, Paris · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
- 340 000 € — La création, l'achat, la vente, la prise à bail, la prise en location-gérance,…, Paris · parution du 16 août 2026 · l'avis BODACC
- 265 000 € — Bar, Paris · parution du 16 août 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 75, activité « bar », depuis le 5 avril 2024 — 2000 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel bar - débit de boissons : prix de cession observés de 45 à 110 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 83 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
Voir ailleurs
Le même métier, départements voisins :
SartheSavoieHaute-SavoieSeine-MaritimeSeine-et-MarneYvelines
Le même département, autres métiers :
boulangeries-pâtisseriesrestaurantsrestaurations rapidessalons de coiffureinstituts de beautétabacs