Le prix des restaurations rapides — Paris (75)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 318 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 150 000 €
- Du plus bas au plus haut : 61 € — 4 000 000 €
- 8 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 18 000 € — Restauration sur place, à emporter, à livrer - préparation et distribution de tous…, Paris · parution du 4 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 260 000 € — restauration rapide, Paris · parution du 2 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — Traiteur - restauration - café - salon de thé et épicerie - caviste, Paris · parution du 2 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — Restauration rapide, salon de thé, pâtisserie, confiserie, glaces, snack bar, traiteur,…, Paris · parution du 2 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 800 000 € — Restauration, café, bar, brasserie., Paris · parution du 1 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 130 000 € — Restauration rapide de type Sandwicherie., Paris · parution du 1 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 260 000 € — Commerce de restauration., Paris · parution du 30 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — Restauration Brasserie - Café, Paris · parution du 30 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 550 000 € — commerce de volailles rôtisserie traiteur, vente à emporter, restauration rapide sur place, Paris · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 78 000 € — Petite restauration rapide (ne nécessitant pas de gaine d'extraction) à consommer sur…, Paris · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 81 000 € — Restauration, Paris · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 290 000 € — restauration traditionnelle, Paris · parution du 25 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 685 000 € — fonds de commerce de restauration connu sous le nom « L'Ecluse », Paris · parution du 25 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 220 000 € — La création, l'acquisition, la prise à bail, la mise en valeur, l'exploitation, la…, Paris · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 350 000 € — Restauration, plats à emporter, livraison à domicile, Paris · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 328 000 € — Restauration - vente sur place et a emporter - livraison, Paris · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 350 000 € — L'exploitation d'un fonds de commerce de restauration sur place et à emporter, vente de…, Paris · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — L'exploitation sous toutes ses formes de fonds de commerce de bar, restaurant,…, Paris · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — Débit de boissons, restauration traditionnelle, Paris · parution du 20 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 170 000 € — Restauration traditionnelle, restauration rapide a consommer sur place ou a emporter ou…, Paris · parution du 20 septembre 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 75, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 2000 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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