Le prix des boucheries — Mayenne (53)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 6 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 212 500 €
- Du plus bas au plus haut : 78 000 € — 390 000 €
Les cessions, une à une
- 78 000 € — alimentation à rayons multiples, crèmerie, vente de produits de boucherie sous vide,…, Le Genest-Saint-Isle · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 140 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, plats à emporter, Saint-Berthevin · parution du 24 mars 2026 · l'avis BODACC
- 390 000 € — boucherie-charcuterie. - traiteur, Saint-Berthevin · parution du 29 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 285 000 € — boucherie, charcuterie - traiteur - vente de tous produits comestibles (dont notamment…, Loiron-Ruillé · parution du 22 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 285 000 € — boucherie,charcuterie,vente comestibles,crémerie,traiteur., Loiron · parution du 17 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 109 133 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Quelaines-Saint-Gault · parution du 23 avril 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 53, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 518 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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