Le prix des boulangeries-pâtisseries — Côtes-d'Armor (22)

Relevé le 4 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 33 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 190 000 €
• Du plus bas au plus haut : 33 000 € — 700 000 €

Les cessions, une à une

• 300 000 € — boulangerie, pâtisserie, spécialités de palmiers, Trélévern · parution du 4 octobre 2026 · l'avis BODACC
• 260 000 € — boulangerie - pâtisserie, Ploufragan · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 135 000 € — boulangerie, viennoiserie, croissanterie, Saint-Brieuc · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 33 000 € — boulangerie, pâtisserie, Saint-Donan · parution du 23 août 2026 · l'avis BODACC
• 150 000 € — boulangerie - pâtisserie - vente de confiserie., Loudéac · parution du 21 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 450 000 € — fabrication de tous produits de boulangerie, de pâtisserie, de confiserie, de…, Perros-Guirec · parution du 12 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 53 000 € — boulangerie pâtisserie, Saint-Brieuc · parution du 7 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 177 500 € — vente de produits alimentaires et boissons à emporter (non distillées) - boulangerie…, Lamballe-Armor · parution du 19 avril 2026 · l'avis BODACC
• 630 000 € — boulangerie, pâtisserie, traiteur, restauration rapide sur place et a emporter., BINIC-ÉTABLES-SUR-MER · parution du 10 avril 2026 · l'avis BODACC
• 150 000 € — boulangerie pâtisserie, Saint-Brieuc · parution du 7 avril 2026 · l'avis BODACC
• 50 000 € — le fonds de commerce de boulangerie - pâtisserie et commercialisation de boissons non…, Andel · parution du 17 février 2026 · l'avis BODACC
• 105 000 € — boulangerie, pâtisserie, épicerie, confiserie, traiteur, Pédernec · parution du 12 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 700 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, - restauration rapide, Saint-Quay-Perros · parution du 23 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 300 000 € — boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie chocolaterie glacier vente sandwiches…, Pontrieux · parution du 21 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 230 000 € — l'activité de boulangerie, pâtisserie - glacier - chocolaterie - traiteur, confiserie,…, Louannec · parution du 25 mai 2025 · l'avis BODACC
• 38 000 € — boulangerie pâtisserie, Saint-Brieuc · parution du 16 mai 2025 · l'avis BODACC
• 170 000 € — boulangerie, pâtisserie artisanale - salon de thé (boissons sans alcool uniquement), Rostrenen · parution du 13 mai 2025 · l'avis BODACC
• 250 000 € — boulangerie, pâtisserie, confiserie, vente de glaces et de sandwichs., Saint-Brieuc · parution du 25 avril 2025 · l'avis BODACC
• 200 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, snacking, Lannion · parution du 22 avril 2025 · l'avis BODACC
• 260 000 € — boulangerie pâtisserie, Pléneuf-Val-André · parution du 13 avril 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 22, activité « boulangerie », depuis le 4 avril 2024 — 946 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel boulangerie-pâtisserie : prix de cession observés de 40 à 86 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 65 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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