Le prix des boulangeries-pâtisseries — Dordogne (24)

Relevé le 4 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 25 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 105 000 €
• Du plus bas au plus haut : 3 950 € — 500 000 €

Les cessions, une à une

• 500 000 € — boulangerie pâtisserie, Montignac-Lascaux · parution du 13 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 110 000 € — boulangerie pâtisserie épicerie tabac presse articles pipiers et fdj, Génis · parution du 12 avril 2026 · l'avis BODACC
• 126 000 € — boulangerie, pâtisserie, sandwiches, boissons à emporter - achat/revente de chocolats, Brantôme en Périgord · parution du 19 mars 2026 · l'avis BODACC
• 280 000 € — pâtisserie, chocolaterie, glaces, confiseries en ambulant, boulangerie, l'activité de…, Castels et Bézenac · parution du 23 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 80 000 € — boulangerie pâtisserie en sédentaire et ambulant, salon de thé, Terrasson-Lavilledieu · parution du 21 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 60 000 € — boulangerie, pâtisserie. - crêperie, snack, confiserie, vente à emporter, livraison en…, Saint-Cyprien · parution du 7 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 60 000 € — boulangerie, pâtisserie, Fossemagne · parution du 29 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 120 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie - snacking sans vente de boissons alcoolisées, Piégut-Pluviers · parution du 20 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 80 000 € — distribution de produits de boulangerie en station de montagne, Saint-Méard-de-Gurçon · parution du 15 juin 2025 · l'avis BODACC
• 150 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, chocolatier, glacier - salon de thé…, Montignac-Lascaux · parution du 10 juin 2025 · l'avis BODACC
• 140 000 € — vente et fabrication de tous produits de boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie…, Brantôme en Périgord · parution du 18 mars 2025 · l'avis BODACC
• 150 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, glacier, chocolatier, salon de thé,…, La Force · parution du 13 février 2025 · l'avis BODACC
• 50 000 € — boulangerie, pâtisserie, restauration rapide, négoce de tous produits et toutes…, Bergerac · parution du 4 février 2025 · l'avis BODACC
• 105 000 € — boulangerie pâtisserie, la tour-blanche-cercles · parution du 17 janvier 2025 · l'avis BODACC
• 465 000 € — l'exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, traiteur, ventes à…, Montpon-Ménestérol · parution du 17 janvier 2025 · l'avis BODACC
• 230 000 € — boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, traiteur, ventes à emporter, Boulazac Isle Manoire · parution du 8 octobre 2024 · l'avis BODACC
• 3 950 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie biscotterie, epicerie, snacking, glacier,…, Bourdeilles · parution du 29 septembre 2024 · l'avis BODACC
• 50 000 € — l'exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie,…, Milhac-de-Nontron · parution du 31 juillet 2024 · l'avis BODACC
• 60 000 € — activité de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie, sandwicherie,…, Bergerac · parution du 23 juillet 2024 · l'avis BODACC
• 95 000 € — la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, snacking, chocolaterie,…, Vergt · parution du 23 juillet 2024 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 24, activité « boulangerie », depuis le 4 avril 2024 — 791 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel boulangerie-pâtisserie : prix de cession observés de 40 à 86 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 65 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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