Le prix des restaurants — Loir-et-Cher (41)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 34 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 122 500 €
- Du plus bas au plus haut : 16 000 € — 500 000 €
Les cessions, une à une
- 470 000 € — l'exploitation d'un hôtel, d'un restaurant, d'un bar et de services de restauration sur…, Chitenay · parution du 4 août 2026 · l'avis BODACC
- 85 800 € — exploitation d'un restaurant traditionnel, restauration sur place et à emporter, vente…, Montrichard Val de Cher · parution du 26 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — restauration, bar, café, brasserie, salon de thé, comptoir culinaire, vente sur place et…, Vendôme · parution du 9 mai 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — l'activité d'hôtel, restaurant, location de salles, séminaires, Saint-Gervais-la-Forêt · parution du 9 mai 2026 · l'avis BODACC
- 30 000 € — traiteur - restaurant-pizzeria, Cour-Cheverny · parution du 15 avril 2026 · l'avis BODACC
- 500 000 € — salon de thé, restaurant, restauration rapide sur place et à emporter. - bar, vente de…, Blois · parution du 25 février 2026 · l'avis BODACC
- 100 000 € — café restaurant, Selles-Saint-Denis · parution du 17 février 2026 · l'avis BODACC
- 130 000 € — prestations de loisirs et jeux sous toutes formes : jeux grandeur nature de type escape…, Savigny-sur-Braye · parution du 27 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 91 350 € — bar, restaurant, vente de tous produits alimentaires, de jeux de la française des jeux…, Saint-Georges-sur-Cher · parution du 14 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 120 000 € — restaurant pizzeria, Saint-Aignan · parution du 23 décembre 2025 · l'avis BODACC
- 215 000 € — bar, restaurant, brasserie, vente de plat à emporter, Souvigny-en-Sologne · parution du 30 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 140 000 € — bar, café, restaurant, débit de tabac, vap, jeux, loterie, bimbeloterie, presse, vente…, Mont-près-Chambord · parution du 21 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 44 000 € — restaurant rapide, petite restauration, vente à emporter, ventes de produits divers en…, Saint-Aignan · parution du 7 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 16 000 € — bar restaurant, Saint-Aignan · parution du 28 septembre 2025 · l'avis BODACC
- 47 000 € — bar tabac jeux presse brasserie restaurant articles de pêche journaux loterie pmu, Lunay · parution du 28 septembre 2025 · l'avis BODACC
- 80 000 € — hôtel, restaurant, brasserie, café, salon de thé., Salbris · parution du 5 août 2025 · l'avis BODACC
- 220 000 € — hôtel. café, restaurant avec licence iv, Chaumont-sur-Loire · parution du 30 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 350 000 € — l'exploitation d'un restaurant, Saint-Aignan · parution du 20 mai 2025 · l'avis BODACC
- 160 000 € — guinguette, bar, restaurant, traiteur, brocante, Montoire-sur-le-Loir · parution du 18 mars 2025 · l'avis BODACC
- 60 000 € — restaurant, Vallières-les-Grandes · parution du 30 janvier 2025 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 41, activité « restaurant », depuis le 5 avril 2024 — 455 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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