Le prix des restaurations rapides — Morbihan (56)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 106 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 126 500 €
- Du plus bas au plus haut : 4 524 € — 1 000 000 €
- 130 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 50 000 € — l'exploitation d'un fonds de commerce d'hôtellerie-restauration-bar ; la préparation et…, Val d'Oust · parution du 30 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 5 000 € — l'exploitation de tous fonds de commerce de restauration rapide et de restauration…, Vannes · parution du 29 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 700 000 € — restauration, Vannes · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 17 500 € — la restauration traditionnelle, saladerie, pizzeria, crêperie - débit de boissons…, Peillac · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 110 000 € — débit de boissons. - presse, jeux de la française des jeux. - petite restauration,…, Limerzel · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 255 000 € — bar (licence iv) - jeux, loto bimbeloterie - crêperie, petite restauration -…, Malestroit · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 115 000 € — la charpente maritime, la construction, l'entretien et la restauration de bateaux en…, Île-aux-Moines · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 108 000 € — l'exploitation d'un fonds de restauration, crêperie sur place et à emporter. - débit de…, Ploërmel · parution du 6 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 245 000 € — restauration, brasserie, crêperie, glacier, vente à emporter de tous produits…, Vannes · parution du 16 août 2026 · l'avis BODACC
- 70 000 € — coffe shop, salon de thé, petite restauration, Arzon · parution du 28 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 42 000 € — bar - débit de boissons - petite restauration, Férel · parution du 24 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 57 000 € — l'exploitation d'un fonds de commerce d'épicerie fine, fromagerie, cave à vins et tous…, La Roche-Bernard · parution du 7 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 15 000 € — l'exploitation d'un fonds de restauration rapide sur place et à emporter (spécialités…, Vannes · parution du 5 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 135 000 € — tous types de restauration., Theix-Noyalo · parution du 1 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 350 000 € — négoce de tous équipements et accessoires destinés aux secteurs de l'hôtellerie, de la…, Vannes · parution du 23 juin 2026 · l'avis BODACC
- 280 000 € — l'activité de restauration, brasserie, crêperie, pizzeria sur place et à emporter, la…, Île-aux-Moines · parution du 21 juin 2026 · l'avis BODACC
- 210 000 € — l'exploitation d'un établissement de restauration proposant un service à table, la vente…, Vannes · parution du 16 juin 2026 · l'avis BODACC
- 16 000 € — restauration rapide ambulante de type food truck., Theix-Noyalo · parution du 29 mai 2026 · l'avis BODACC
- 295 000 € — bar et petite restauration, Vannes · parution du 26 mai 2026 · l'avis BODACC
- 115 000 € — l'exploitation sous toutes les formes d'un fonds de commerce de restaurant, café, bar,…, Muzillac · parution du 26 mai 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 56, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 1600 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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