Le prix des restaurations rapides — Hautes-Pyrénées (65)

Relevé le 4 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 50 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 68 500 €
• Du plus bas au plus haut : 4 000 € — 519 007 €
• 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 519 007 € — restauration, Tarbes · parution du 2 août 2026 · l'avis BODACC
• 225 000 € — restauration, Arreau · parution du 16 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 67 000 € — la restauration rapide sur place, à emporter ou à livrer, sans vente de boissons…, Tarbes · parution du 9 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 14 000 € — restauration rapide vente sur place ou à emporter, Tarbes · parution du 4 juin 2026 · l'avis BODACC
• 27 000 € — restauration de type traditionnel et toutes activités connexes pouvant se rapporter à…, Juillan · parution du 21 mai 2026 · l'avis BODACC
• 180 000 € — tabac presse, papeterie, journaux, confiserie cadeaux jouets en gros demi gros et…, Castelnau-Magnoac · parution du 21 mai 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — restauration, bar, snack et vente à emporter, Cauterets · parution du 15 mai 2026 · l'avis BODACC
• 70 000 € — restauration rapide, Tarbes · parution du 9 mai 2026 · l'avis BODACC
• 150 000 € — activité de restauration rapide bar, Vic-en-Bigorre · parution du 10 avril 2026 · l'avis BODACC
• 50 000 € — restauration, Gavarnie-Gèdre · parution du 2 avril 2026 · l'avis BODACC
• 75 000 € — restauration, snack-bar, crêperie, vente de produits régionaux et souvenirs, pizzeria, Campan · parution du 22 mars 2026 · l'avis BODACC
• 39 000 € — restauration traditionnelle, restauration à emporter, traiteur, bar licence iv, salon de…, Bénac · parution du 13 mars 2026 · l'avis BODACC
• 35 000 € — restauration rapide sur place et à emporter, fabrication de pizza, sans licence iv, Arreau · parution du 5 mars 2026 · l'avis BODACC
• 8 000 € — restauration sous toutes ses formes, classique ou rapide sur place ou à emporter, vente…, Bagnères-de-Bigorre · parution du 29 janvier 2026 · l'avis BODACC
• 460 000 € — débit de boissons à consommer sur place de troisième catégorie et petite restauration, Bordères-sur-l'Échez · parution du 23 janvier 2026 · l'avis BODACC
• 4 000 € — restauration rapide, Tarbes · parution du 26 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 70 000 € — restauration traditionnelle, traiteur et plat à emporter.(salon de thé, vente d'articles…, Bagnères-de-Bigorre · parution du 13 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 30 000 € — restauration rapide, fabrication et vente de plats cuisinés à consommer sur place -…, Tarbes · parution du 31 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 60 000 € — restauration, salon de thé - exploitation d'un magasin multi commerces (alimentation…, Hèches · parution du 9 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 230 000 € — restauration, bar et brasserie, Bagnères-de-Bigorre · parution du 3 octobre 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 65, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 345 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

Voir ailleurs

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Les restaurations rapides, dans tous les départements