Le prix des restaurants — Hautes-Pyrénées (65)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 40 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 95 000 €
• Du plus bas au plus haut : 1 500 € — 648 000 €

Les cessions, une à une

• 115 000 € — restaurant, chambre d'hôtes, buvette, camping, Gavarnie-Gèdre · parution du 20 août 2026 · l'avis BODACC
• 19 000 € — hôtel avec restaurant., Odos · parution du 7 août 2026 · l'avis BODACC
• 30 000 € — hôtel, restaurant connu sous l'enseigne hôtel du rocher, Lourdes · parution du 31 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — - hôtel, restaurant, magasin de souvenirs., Lourdes · parution du 10 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — - hôtel, restaurant, magasin de souvenirs., Lourdes · parution du 3 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 80 000 € — snack restaurant hôtel, Lourdes · parution du 14 juin 2026 · l'avis BODACC
• 170 000 € — café, bar, restaurant enseigne restaurant du golf, Lourdes · parution du 28 avril 2026 · l'avis BODACC
• 80 000 € — restaurant, Cauterets · parution du 31 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 292 500 € — 1) restaurant grill. 2) pizzeria, Lourdes · parution du 21 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 20 000 € — hôtel restaurant., Lourdes · parution du 19 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 65 000 € — bar (exploitation à compter du 23/12/2025) -restaurant : cuisine traditionnelle française, Tarbes · parution du 19 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 250 000 € — fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche, vente de pains, pâtisserie,…, Lourdes · parution du 19 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 180 000 € — hôtel, restaurant, objets de piété., Lourdes · parution du 16 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 15 000 € — restaurant, traiteur et vente à emporter., Tarbes · parution du 26 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 70 000 € — hôtel-café-restaurant, Laloubère · parution du 21 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 70 000 € — restaurant, bar, brasserie, organisation de rencontres, Tarbes · parution du 20 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 10 000 € — hôtel, restaurant, bar, salon de thé, Lourdes · parution du 25 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 30 000 € — hôtel restaurant, Lourdes · parution du 16 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 200 000 € — hôtel restaurant., Tarbes · parution du 28 août 2025 · l'avis BODACC
• 80 000 € — hôtel, restaurant, pension, vente sédentaire et ambulant de tous produits régionaux, Capvern · parution du 7 août 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 65, activité « restaurant », depuis le 5 avril 2024 — 344 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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