Le prix des restaurants — Bas-Rhin (67)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 113 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 149 600 €
- Du plus bas au plus haut : 7 500 € — 6 240 000 €
- 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 250 000 € — fonds de commerce de restaurant, connu sous le nom commercial la vignette, Strasbourg · parution du 30 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 320 000 € — bail commercial portant sur des locaux à usage de restaurant, débit de boissons,…, Strasbourg · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 100 000 € — fonds de commerce de restaurant et débit de boissons de quatrième catégorie, Beinheim · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 350 000 € — fonds de commerce de restauration connu sous le nom commercial " restaurant bim buewele", Drusenheim · parution du 30 août 2026 · l'avis BODACC
- 250 000 € — restaurant pizzeria traiteur de spécialités italiennes exploité sous l'enseigne…, Strasbourg · parution du 6 août 2026 · l'avis BODACC
- 750 000 € — fonds de commerce de restaurant (pizzeria) et débit de boissons (bar caché) connu sous…, Strasbourg · parution du 21 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 18 000 € — fonds de commerce de restaurant débit de boissons avec licence iv connu sous le nom " au…, Wissembourg · parution du 10 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — fonds de commerce de brasserie restaurant connu sous le nom de café des glaces, Haguenau · parution du 10 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 15 000 € — fonds de commerce de restaurant et de débits de boissons connu sous le nom commercial au…, Schiltigheim · parution du 26 juin 2026 · l'avis BODACC
- 130 000 € — le fonds de commerce de restaurant 53 rue du faubourg de pierre 67000 strasbourg- 8 rue…, Strasbourg · parution du 19 juin 2026 · l'avis BODACC
- 20 000 € — fonds de commerce de brasserie, café, restaurant, débit de boissons, pmu, presse, Strasbourg · parution du 19 juin 2026 · l'avis BODACC
- 184 000 € — le fonds de commerce de restaurant-pizzeria exploité sous le nom commercial " les jumeaux", Strasbourg · parution du 19 juin 2026 · l'avis BODACC
- 90 200 € — le fonds de commerce de restaurant et débit de boissons, connu sous le nom commercial…, Strasbourg · parution du 19 juin 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — fonds de commerce s'entendant de restauration rapide sur place ou à emporter, l'achat,…, Geispolsheim · parution du 9 juin 2026 · l'avis BODACC
- 900 000 € — le fonds de commerce de bar, brasserie, restaurant et discothèque, connu sous le nom "le…, Strasbourg · parution du 11 mai 2026 · l'avis BODACC
- 120 000 € — exploitation d'un restaurant, débit de boissons (hors licence iv), vente de tous…, Kutzenhausen · parution du 4 mai 2026 · l'avis BODACC
- 1 850 000 € — fonds de commerce de bar, brasserie et restaurant, connu sous le nom "l'ambassade", Strasbourg · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
- 21 000 € — du fonds de commerce de restaurant - pizzeria - vente sur place et a emporter de repas,…, Lauterbourg · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
- 30 000 € — restaurant de spécialités asiatiques "la chine", Saverne · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
- 385 000 € — le fonds de commerce de restaurant-débit de boissons connu sous le nom de "la diligence", Lingolsheim · parution du 17 avril 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 67, activité « restaurant », depuis le 5 avril 2024 — 1487 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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