Le prix des restaurations rapides — Bas-Rhin (67)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 272 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 80 000 €
- Du plus bas au plus haut : 5 000 € — 2 620 575 €
- 4 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 15 000 € — le fonds de commerce de restauration traditionnelle générale, actuellement connue sous…, Bischheim · parution du 2 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 40 000 € — fonds de commerce de crêperie, sandwicherie, petite restauration connu sous l'enseigne "…, Strasbourg · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 25 000 € — restauration rapide, Saverne · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 320 000 € — bail commercial portant sur des locaux à usage de restaurant, débit de boissons,…, Strasbourg · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — un fonds de commerce de petite restauration et débit de boissons, exploité sous…, Reichstett · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 550 000 € — un fonds de commerce de restauration rapide, production et de vente de gaufres sucrées…, Strasbourg · parution du 18 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 178 272 € — fonds de commerce de restauration/ pizzeria, fabrication de plats cuisinés à consommer…, Strasbourg · parution du 15 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 130 000 € — fonds de commerce de restauration rapide connu sous le nom commercial "la pizza de nico", Hœnheim · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 20 000 € — fonds de commerce de restauration traditionnelle et de spécialité, traiteur et vente à…, Strasbourg · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 40 000 € — fonds de commerce de restauration rapide (sandwicherie), Strasbourg · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 350 000 € — fonds de commerce de restauration connu sous le nom commercial " restaurant bim buewele", Drusenheim · parution du 30 août 2026 · l'avis BODACC
- 95 000 € — fonds de commerce de salon de thé, restauration, traiteur connu sous l'enseigne " le…, Schiltigheim · parution du 26 août 2026 · l'avis BODACC
- 100 000 € — fonds de commerce de restauration exploité sous le nom commercial " la romaine ", Niederbronn-les-Bains · parution du 26 août 2026 · l'avis BODACC
- 70 000 € — fonds de commerce de restauration, pizzeria, bar, brasserie, vente à emporter,…, Strasbourg · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — exploitation d'un centre de fitness remise en forme, restauration, Haguenau · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
- 76 000 € — restauration classique et rapide sous l"enseigne "mr fondue", Strasbourg · parution du 9 août 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — la restauration sur place et à emporter ; l'activité de traiteur ; la fabrication de…, Geispolsheim · parution du 4 août 2026 · l'avis BODACC
- 82 500 € — restauration rapide sur place et à emporter et à livrer "food station moogy's", Strasbourg · parution du 31 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 160 000 € — restauration., Strasbourg · parution du 31 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 130 000 € — fonds de commerce de restauration rapide connu sous l'enseigne " pokey ", Strasbourg · parution du 26 juillet 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 67, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 1487 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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