Le prix des restaurations rapides — Somme (80)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
Aucune cession avec prix stipulé n'a été publiée au BODACC sur ce périmètre — l'absence se dit, elle ne s'invente pas. Le barème sectoriel ci-dessous reste le repère.
Ce silence a un sens : sur ce département et ce métier, aucune vente de fonds n'a été publiée avec son prix depuis 4 avril 2024. Les cessions existent peut-être — mais leur prix n'a pas été stipulé à l'acte, ou l'affaire s'est vendue en parts de société, qui ne passent pas au même registre.
Ce que cette page peut vous dire quand même : le repère sectoriel du métier ci-dessous, et les départements voisins plus bas — le marché d'un fonds se lit rarement dans les frontières d'un seul département.
Périmètre réellement interrogé : département 80, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 708 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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