Le prix des boucheries — Calvados (14)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 30 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 109 750 €
• Du plus bas au plus haut : 5 000 € — 615 000 €
• 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 132 604 € — vente charcuterie (sans labo) boucherie traiteur, Souleuvre en Bocage · parution du 21 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 615 000 € — boucherie charcuterie volailles - traiteur charcuterie plats cuisinés à emporter…, Trouville-sur-Mer · parution du 30 juin 2026 · l'avis BODACC
• 54 500 € — boucherie, charcuterie, volailles, traiteur, préparation de plats cuisines, conserves et…, Saint-Rémy · parution du 30 juin 2026 · l'avis BODACC
• 35 000 € — boucherie, volaille, revente de charcuterie, comestibles., Cabourg · parution du 15 avril 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, - épicerie fine, Fleury-sur-Orne · parution du 15 avril 2026 · l'avis BODACC
• 240 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, volailles, Argences · parution du 24 mars 2026 · l'avis BODACC
• 130 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, volailles., Crépon · parution du 24 mars 2026 · l'avis BODACC
• 60 000 € — exploitation d'un fonds de commerce de boucherie, charcuterie, traiteur. vente de…, Condé-en-Normandie · parution du 24 mars 2026 · l'avis BODACC
• 120 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, plats cuisinés, comestibles., Fontaine-Étoupefour · parution du 18 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 240 000 € — boucherie - revente de charcuterie, Ifs · parution du 23 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 109 500 € — boucherie, charcuterie, traiteur, rôtisserie, épicerie, comestible, vente à emporter, Giberville · parution du 5 août 2025 · l'avis BODACC
• 40 000 € — l'acquisition, l'exploitation de tout fonds de commerce de boucherie, charcuterie,…, Cabourg · parution du 20 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 145 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur sans vente de boissons alcoolisées, rôtisserie,…, Caen · parution du 8 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 50 000 € — boucherie, charcuterie, volailles - traiteur conserves, Courseulles-sur-Mer · parution du 30 juin 2025 · l'avis BODACC
• 50 000 € — toutes activités de traiteur, préparation et vente de plats cuisinés, sur place, à…, Thury-Harcourt-le-Hom · parution du 24 juin 2025 · l'avis BODACC
• 85 500 € — boucherie, charcuterie.traiteur, Noues de Sienne · parution du 24 juin 2025 · l'avis BODACC
• 175 000 € — boucherie, charcuterie - volailles, traiteur, Hermanville-sur-Mer · parution du 6 mai 2025 · l'avis BODACC
• 110 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, conserveur., Thury-Harcourt-le-Hom · parution du 6 mai 2025 · l'avis BODACC
• 236 000 € — l'activité de boucherie, charcuterie, traiteur, triperie, vente au détail de viandes et…, Vire Normandie · parution du 8 avril 2025 · l'avis BODACC
• 185 000 € — boucherie, charcuterie. - ventes de comestibles. - triperie - volailles, Ouistreham · parution du 4 mars 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 14, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1514 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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