Le prix des boucheries — Maine-et-Loire (49)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 20 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 110 000 €
- Du plus bas au plus haut : 15 000 € — 500 000 €
- 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 60 000 € — alimentation générale, boucherie, traiteur, point relais, colis poste, vente d'alcool à…, Montrevault-sur-Èvre · parution du 24 mai 2026 · l'avis BODACC
- 25 000 € — l'exploitation d'une supérette, boucherie et épicerie orientale, comprenant la vente au…, Saumur · parution du 24 mars 2026 · l'avis BODACC
- 30 000 € — un fonds de commerce de boucherie charcuterie traiteur alimentation générale jeux loto…, Feneu · parution du 24 mars 2026 · l'avis BODACC
- 136 500 € — un fonds de commerce de «négoce de tous produits alimentaires (épicerie, boucherie,…, Champtocé-sur-Loire · parution du 2 mars 2026 · l'avis BODACC
- 110 000 € — fonds artisanal de boucherie - charcuterie - volailles exploité sur différents marchés,…, Sceaux-d'Anjou · parution du 11 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 110 000 € — fonds artisanal de boucherie - charcuterie - volailles exploité sur différents marchés,…, Sceaux-d'Anjou · parution du 31 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 180 000 € — boucherie, charcuterie, volailler, traiteur, comprenant la clientèle et l'achalandage…, Segré-en-Anjou Bleu · parution du 29 août 2025 · l'avis BODACC
- 35 000 € — achat, transformation et vente de tous produits alimentaires spécialement des animaux de…, Cholet · parution du 8 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 35 000 € — un fonds de commerce d'achat, transformation et vente de tous produits alimentaires…, Cholet · parution du 6 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 28 000 € — boucherie charcuterie traiteur rôtisserie vente a emporter de denrées alimentaires et…, Cholet · parution du 26 juin 2025 · l'avis BODACC
- 380 000 € — boucherie charcuterie volailler, commercialisation de tous produits alimentaires…, Saumur · parution du 10 juin 2025 · l'avis BODACC
- 380 000 € — boucherie charcuterie volailler, commercialisation de tous produits alimentaires…, Saumur · parution du 8 avril 2025 · l'avis BODACC
- 150 000 € — traiteur sur place ou à emporter, épicerie, bar, cave à vins, cave à bière, produits du…, Angers · parution du 4 novembre 2024 · l'avis BODACC
- 121 100 € — boucherie, charcuterie, rôtisserie, traiteur, préparation et vente de produits cuisinés,…, Saint-Georges-sur-Loire · parution du 15 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 135 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, volailler et épicerie fine. la préparation et le…, Avrillé · parution du 24 septembre 2024 · l'avis BODACC
- 90 000 € — toutes activités se rapportant au commerce de détail de boucherie, charcuterie,…, La Séguinière · parution du 20 août 2024 · l'avis BODACC
- 15 000 € — supérette alimentaire, alimentation générale, boucherie, vente de fruits et légumes,…, Angers · parution du 13 août 2024 · l'avis BODACC
- 15 000 € — supérette alimentaire, alimentation générale - boucherie, fruits et légumes, bazar et…, Angers · parution du 2 août 2024 · l'avis BODACC
- 500 000 € — vente de tous produits d'alimentation générale, achat, transformation, conditionnement…, Trémentines · parution du 2 août 2024 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boucherie charcuterie traiteur, Loire-Authion · parution du 23 avril 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 49, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1577 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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