Le prix des boucheries — Pas-de-Calais (62)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 20 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 137 500 €
• Du plus bas au plus haut : 13 000 € — 600 000 €
• 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 90 000 € — le fonds de commerce de boucherie, charcuterie, traiteur, Dainville · parution du 9 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 125 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, plats préparés en ambulant., Serques · parution du 4 août 2026 · l'avis BODACC
• 200 000 € — négoce de viande, boucherie, charcuterie, (sédentaire), boucherie, charcuterie en…, Boulogne-sur-Mer · parution du 9 juin 2026 · l'avis BODACC
• 200 000 € — négoce de viande, boucherie, charcuterie, (sédentaire), boucherie, charcuterie en…, Boulogne-sur-Mer · parution du 4 juin 2026 · l'avis BODACC
• 225 000 € — transformation, découpe, achat et vente de viande, boucherie, charcuterie, traiteur en…, Courset · parution du 26 mai 2026 · l'avis BODACC
• 225 000 € — transformation, découpe, achat et vente de viande, boucherie, charcuterie, traiteur en…, Courset · parution du 17 mai 2026 · l'avis BODACC
• 600 000 € — boucherie charcuterie, Oye-Plage · parution du 11 mai 2026 · l'avis BODACC
• 73 000 € — boucherie, charcuterie, volaille, Brimeux · parution du 17 avril 2026 · l'avis BODACC
• 20 000 € — La boucherie, la charcuterie, l'alimentation, traiteur, Liévin · parution du 2 avril 2026 · l'avis BODACC
• 155 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Saint-Omer · parution du 28 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 125 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, plats préparés, à emporter et en magasin, épicerie,…, Tilques · parution du 28 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 300 000 € — exploitation de tout fonds de commerce de boucherie et charcuterie en boutique et sur…, Montreuil-sur-Mer · parution du 22 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 30 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, fabrication et vente de plats cuisinés à emporter,…, Blendecques · parution du 6 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 287 700 € — boucherie, charcuterie, alimentation générale, vente de volailles, activité de traiteur,…, Nielles-lès-Bléquin · parution du 2 juin 2025 · l'avis BODACC
• 287 700 € — boucherie, charcuterie, alimentation générale, vente de volailles, activité de traiteur,…, Nielles-lès-Bléquin · parution du 20 mai 2025 · l'avis BODACC
• 58 000 € — commerce de boucherie, charcuterie, traiteur, détail de volailles, gibier et conserves,…, Fleurbaix · parution du 13 mai 2025 · l'avis BODACC
• 85 000 € — boucherie, charcuterie, Calais · parution du 30 mai 2024 · l'avis BODACC
• 20 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Ardres · parution du 21 avril 2024 · l'avis BODACC
• 150 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Wimereux · parution du 11 avril 2024 · l'avis BODACC
• 13 000 € — boucherie, traiteur, charcuterie, Baincthun · parution du 11 avril 2024 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 62, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1827 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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