Le prix des boucheries — Seine-Maritime (76)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 45 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 90 000 €
• Du plus bas au plus haut : 9 000 € — 630 000 €
• 7 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 100 000 € — la boucherie charcuterie en magasin. vente rapide sur place d'aliments et plats préparés…, Varengeville-sur-Mer · parution du 13 août 2026 · l'avis BODACC
• 9 000 € — commerce de détail de boucherie et/ou charcuterie ; préparation et vente au détail de…, Dieppe · parution du 19 juin 2026 · l'avis BODACC
• 145 000 € — création, acquisition, exploitation de tout fonds de commerce de boucherie, triperie,…, Bonsecours · parution du 5 juin 2026 · l'avis BODACC
• 304 000 € — boucherie, charcuterie - traiteur, plats cuisinés, rôtisserie, volailles, alimentation…, Dieppe · parution du 29 mai 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — boucherie, charcuterie, comestibles, triperie, volailles, conserves, gibier et activité…, Eu · parution du 31 mars 2026 · l'avis BODACC
• 53 500 € — magasin d'épicerie fine italienne, produits italiens (pizza, antipasti, pâtes, plats…, Mont-Saint-Aignan · parution du 26 mars 2026 · l'avis BODACC
• 180 000 € — boucherie, charcuterie, volaille, conserves, liquides à emporter, plats cuisines,…, Rouen · parution du 12 mars 2026 · l'avis BODACC
• 165 000 € — fabrication et vente de boucherie charcuterie, triperie, volailles, gibier, crémerie,…, Saint-Aubin-lès-Elbeuf · parution du 6 mars 2026 · l'avis BODACC
• 90 000 € — boucherie, charcuterie, volaille, vente de produits cuisinés - réalisation de buffet…, Martin-Église · parution du 28 février 2026 · l'avis BODACC
• 65 000 € — boucherie charcuterie, volailles, triperie, conserves, rôtisserie, comestibles., Rouen · parution du 2 février 2026 · l'avis BODACC
• 450 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Maromme · parution du 25 janvier 2026 · l'avis BODACC
• 140 000 € — boucherie charcuterie. volailles. produits tripiers. traiteur et traiteur à domicile.…, Bois-Guillaume · parution du 21 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 70 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Fresnoy-Folny · parution du 30 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 90 000 € — boucherie charcuterie volailles vente de produits cuisinés et réalisation de buffets…, Martin-Église · parution du 23 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 47 000 € — charcuterie, traiteur - comestible boucherie à titre accessoire - fromagerie - liquide à…, Tôtes · parution du 23 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 68 000 € — boucherie, charcuterie - traiteur, comestibles, volailles, lapins, crèmerie, vente de…, Tôtes · parution du 15 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 30 000 € — fonds de commerce de boucherie charcuterie traiteur rôtisserie, Limésy · parution du 10 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 30 000 € — fonds de commerce de boucherie charcuterie traiteur rôtisserie, Limésy · parution du 26 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 350 000 € — boucherie, charcuterie, volailles, produits tripiers, traiteur, traiteur à domicile,…, Bois-Guillaume · parution du 19 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 630 000 € — l'activité de transformation et conservation de la viande de boucherie. l'exploitation…, Saint-Étienne-du-Rouvray · parution du 19 septembre 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 76, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1954 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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