Le prix des boucheries — Seine-et-Marne (77)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 18 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 150 000 €
- Du plus bas au plus haut : 2 001 € — 1 100 000 €
- 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 30 000 € — boucherie, charcuterie, comestibles, volailles, triperie, Dammarie-les-Lys · parution du 2 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 2 001 € — Boucherie charcuterie, Jouarre · parution du 7 avril 2026 · l'avis BODACC
- 65 000 € — boucherie triperie volailles rôtisserie revente de produits fabriqués, Melun · parution du 18 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 165 000 € — crémerie-fromagerie sans préparation: vente au détail de tous produits laitiers -…, Melun · parution du 13 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 420 000 € — BOUCHERIE CHARCUTERIE, Chelles · parution du 5 juin 2025 · l'avis BODACC
- 420 000 € — Boucherie charcuterie, Chelles · parution du 4 juin 2025 · l'avis BODACC
- 100 000 € — boucherie, charcuterie, rôtisserie, triperie, vente de volailles, traiteur, viande cuite…, Roissy-en-Brie · parution du 25 mai 2025 · l'avis BODACC
- 100 000 € — Boucherie, charcuterie, traiteur et alimentation générale, Crouy Sur Ourcq · parution du 20 mai 2025 · l'avis BODACC
- 145 000 € — charcuterie traiteur comestibles boucherie crémerie vins alcools et boissons à emporter…, Moret Loing et Orvanne · parution du 27 décembre 2024 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boucherie, triperie, volailles, gibiers, charcuterie, conserves comestibles, traiteur…, Provins · parution du 20 novembre 2024 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boucherie, charcuterie, rôtisserie, traiteur, fabrication et vente de plats cuisinés à…, Provins · parution du 17 novembre 2024 · l'avis BODACC
- 200 000 € — un fonds de commerce de boucherie - charcuterie, Fontainebleau · parution du 30 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 150 000 € — fonds de commerce de boucherie et triperie, Pontault-Combault · parution du 30 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 200 000 € — boucherie - charcuterie., Fontainebleau · parution du 25 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 145 000 € — charcuterie traiteur comestibles boucherie crémerie vins alcools et boissons à emporter…, Moret Loing et Orvanne · parution du 15 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 171 592 € — Boucherie-charcuterie traiteur, Chelles · parution du 15 mai 2024 · l'avis BODACC
- 57 000 € — Boucherie, charcuterie, traiteur, vente de volailles, rôtisserie, plats cuisinés à…, Boissy-le-Châtel · parution du 21 avril 2024 · l'avis BODACC
- 1 100 000 € — Boucherie, charcuterie, traiteur, volailles, triperie, comestibles, Lagny-sur-marne · parution du 14 avril 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 77, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1742 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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