Le prix des boulangeries-pâtisseries — Territoire de Belfort (90)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 20 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 200 000 €
- Du plus bas au plus haut : 7 000 € — 750 000 €
Les cessions, une à une
- 215 000 € — l'exploitation de tout fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie,…, Chaux · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — boulangerie, pâtisserie, confiserie, Saint-Hippolyte · parution du 27 août 2026 · l'avis BODACC
- 170 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, petite épicerie, petite restauration rapide sur…, Mandeure · parution du 12 juin 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — boulangerie, pâtisserie, traiteur., Châtenois-les-Forges · parution du 9 mai 2026 · l'avis BODACC
- 7 000 € — boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glaces, confiserie et petite épicerie - vente de…, Bethoncourt · parution du 21 avril 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie, confiserie, épicerie, dépôt de pains,…, Montreux-Château · parution du 10 mars 2026 · l'avis BODACC
- 306 000 € — boulangerie-viennoiserie-pâtisserie. traiteur. vente de chocolats confiseries., Maîche · parution du 27 février 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boulangerie, pâtisserie, traiteur., Vézelois · parution du 25 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 750 000 € — boulangerie-pâtisserie, Menoncourt · parution du 23 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 25 000 € — fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, alimentation générale (avec tournées), tabac, Montenois · parution du 28 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 20 000 € — boulangerie, viennoiserie, snacking et vente de journaux à titre accessoire., Sancey · parution du 21 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, de fabrication et de vente de tous produits…, Belfort · parution du 10 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 200 000 € — boulangerie, pâtisserie et confiserie, Foussemagne · parution du 2 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 100 000 € — fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, glacier, traiteur,…, Étupes · parution du 16 septembre 2025 · l'avis BODACC
- 350 000 € — fonds de commerce de boulangerie - pâtisserie - salon de thé, Évette-Salbert · parution du 7 août 2025 · l'avis BODACC
- 250 000 € — boulangerie, pâtisserie, fabrication, artisanale de pain, pâtisseries fraîches et…, Valentigney · parution du 22 avril 2025 · l'avis BODACC
- 250 000 € — fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie, salon de thé, petite restauration, Noirefontaine · parution du 18 avril 2025 · l'avis BODACC
- 200 000 € — fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie, Giromagny · parution du 13 février 2025 · l'avis BODACC
- 31 500 € — boulangerie - pâtisserie, Nommay · parution du 20 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 656 000 € — fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, traiteur et…, L'Isle-sur-le-Doubs · parution du 10 octobre 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 90, activité « boulangerie », depuis le 4 avril 2024 — 365 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boulangerie-pâtisserie : prix de cession observés de 40 à 86 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 65 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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