Le prix des restaurants — Vaucluse (84)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 115 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 170 000 €
• Du plus bas au plus haut : 17 000 € — 1 330 000 €

Les cessions, une à une

• 110 000 € — restaurant, Apt · parution du 13 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 600 000 € — bar, restaurant, articles de paris, confiserie, bimbeloterie, carterie, articles de la…, Robion · parution du 31 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 30 000 € — exploitation d'un café, brasserie, bar restaurant, débit de boissons licence iv., Avignon · parution du 24 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 120 000 € — bar restaurant, Sainte-Cécile-les-Vignes · parution du 9 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — salon de thé restaurant brasserie vente à emporter tartine débit de boissons bar…, Apt · parution du 25 juin 2026 · l'avis BODACC
• 70 000 € — l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, pizzeria, saladerie, épicerie,…, Mormoiron · parution du 18 juin 2026 · l'avis BODACC
• 80 000 € — restaurant, restauration sur place, vente de glaces, gaufres, crêpes, tartes salées,…, Avignon · parution du 16 juin 2026 · l'avis BODACC
• 500 000 € — restaurant pizzeria glacier tourisme viticole dégustation de vin cours de cuisine et…, Carpentras · parution du 12 juin 2026 · l'avis BODACC
• 250 000 € — débit de boissons ; restaurant, apéro ; concert, La Tour-d'Aigues · parution du 11 juin 2026 · l'avis BODACC
• 745 000 € — hotel, restaurant, bar, Joucas · parution du 9 juin 2026 · l'avis BODACC
• 70 000 € — café débit de boissons restaurant, Rustrel · parution du 15 mai 2026 · l'avis BODACC
• 430 000 € — restaurant, chambres d'hôtes, Grambois · parution du 11 mai 2026 · l'avis BODACC
• 90 000 € — restaurant, traiteur, épicerie, Avignon · parution du 7 mai 2026 · l'avis BODACC
• 785 000 € — hôtel restaurant salon de thé, Lourmarin · parution du 7 mai 2026 · l'avis BODACC
• 65 000 € — restaurant, brasserie, café, bar, chambres d hôtes., Cabrières-d'Avignon · parution du 7 mai 2026 · l'avis BODACC
• 215 000 € — l'exploitation d'un bar, restaurant, pizzeria, salon de thé, traiteur, épicerie., Bonnieux · parution du 10 avril 2026 · l'avis BODACC
• 110 000 € — restaurant, Bédoin · parution du 3 avril 2026 · l'avis BODACC
• 330 000 € — hôtel, restaurant, plats cuisinés à emporter, Saint-Martin-de-Castillon · parution du 2 avril 2026 · l'avis BODACC
• 110 000 € — restaurant, Bédoin · parution du 26 mars 2026 · l'avis BODACC
• 310 000 € — hôtel restaurant ventes à emporter réceptions salons foirés expositions, Sault · parution du 15 mars 2026 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 84, activité « restaurant », depuis le 5 avril 2024 — 1226 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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