Le prix des restaurants — Tarn (81)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 38 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 80 000 €
• Du plus bas au plus haut : 17 000 € — 508 000 €

Les cessions, une à une

• 100 000 € — restaurant, café, Pampelonne · parution du 4 octobre 2026 · l'avis BODACC
• 38 000 € — restaurant, Saint-Sulpice-la-Pointe · parution du 3 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 67 000 € — restaurant, bar, café., Castres · parution du 4 août 2026 · l'avis BODACC
• 20 000 € — café restaurant., Murat-sur-Vèbre · parution du 17 mai 2026 · l'avis BODACC
• 140 000 € — bar à vins, restaurant et toutes activités connexes., Castres · parution du 2 avril 2026 · l'avis BODACC
• 130 000 € — restaurant, Albi · parution du 13 mars 2026 · l'avis BODACC
• 165 000 € — restaurant, bar, crêperie, sandwicherie, salon de thé, vente de glaces et activité de…, Mazamet · parution du 2 mars 2026 · l'avis BODACC
• 47 500 € — restauration rapide, épicerie, restaurant, rôtisserie, grill, Albi · parution du 25 février 2026 · l'avis BODACC
• 202 000 € — débit de boissons, bar, restaurant, brasserie, Rabastens · parution du 27 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 80 000 € — l'acquisition, création, exploitation de tous fonds de commerce de bar, pub, restaurant,…, Trébas · parution du 11 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 50 000 € — restaurant, Albi · parution du 31 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 50 000 € — restaurant rapide, sur place et à emporter, et en livraison sur commande, Albi · parution du 21 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 80 000 € — restaurant, Gaillac · parution du 30 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 508 000 € — exploitation de restaurants., Albi · parution du 28 septembre 2025 · l'avis BODACC
• 70 000 € — café, bar, restaurant et restaurant rapide., Soual · parution du 8 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 50 000 € — un fonds de commerce de pizzeria, restaurant, brasserie, débit de boissons,dans le cadre…, Labruguière · parution du 16 mai 2025 · l'avis BODACC
• 50 000 € — pizzéria, restaurant, brasserie, débit de boissons, dans le cadre de la restauration…, Labruguière · parution du 16 mai 2025 · l'avis BODACC
• 402 500 € — restaurant, bar, vente à emporter., Albi · parution du 9 mai 2025 · l'avis BODACC
• 150 000 € — restaurant, Castres · parution du 29 avril 2025 · l'avis BODACC
• 120 000 € — restaurant traditionnel, la préparation et la vente de plats cuisinés, sur place et en…, Anglès · parution du 22 janvier 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 81, activité « restaurant », depuis le 4 avril 2024 — 613 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

Voir ailleurs

Le même métier, départements voisins :
YvelinesDeux-SèvresSommeTarn-et-GaronneVarVaucluse

Le même département, autres métiers :
boulangeries-pâtisseriesrestaurations rapidessalons de coiffureinstituts de beautébars et débits de boissonstabacs

Les restaurants, dans tous les départements