Le prix des restaurants — Vendée (85)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 83 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 150 500 €
- Du plus bas au plus haut : 220 € — 840 000 €
Les cessions, une à une
- 75 000 € — CAFE, BAR, TOUTES ACTIVITES DE RESTAURANT ET DE RESTAURATION DE TYPE SNACKING A EMPORTER…, Benet · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — BAR(LICENCE IV), BRASSERIE, RESTAURANT., Les Sables-d'Olonne · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 400 000 € — Restaurant, bar ( licence III), brasserie, pizzeria, crêperie, glacier, Les Sables-d'Olonne · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 38 000 € — L'exploitation de tous fonds de commerce de bar, café, restaurant, crêperie, sur place…, Saint-Fulgent · parution du 16 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 99 810 € — Restaurant, snacking chic sur place et à emporter, Jard Sur Mer · parution du 31 août 2026 · l'avis BODACC
- 225 000 € — La création, l'acquisition, l'exploitation, la gestion, la prise à bail, la mise en…, Les Sables-d'Olonne · parution du 27 août 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — Café-Restaurant-Traiteur, Saint-Philbert-de-Bouaine · parution du 12 août 2026 · l'avis BODACC
- 125 000 € — Café, bar - L'exploitation de tout établissement brasserie, restaurant - La vente de…, Maché · parution du 12 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 55 000 € — Restaurant, Saint-Jean-de-Monts · parution du 2 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — L'exploitation d'un restaurant traditionnel, Saint-Gilles-Croix-de-Vie · parution du 25 juin 2026 · l'avis BODACC
- 420 000 € — Restaurant, pizzéria, plats cuisinés et vente à emporter., Aizenay · parution du 19 juin 2026 · l'avis BODACC
- 195 000 € — Bar, crêperie, restaurant, La Barre-de-Monts · parution du 12 juin 2026 · l'avis BODACC
- 275 000 € — Restaurant, Saint-Gilles-Croix-de-Vie · parution du 12 juin 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — Restaurant, Fontenay-le-Comte · parution du 4 juin 2026 · l'avis BODACC
- 125 000 € — Restaurant ouvrier - Restaurant du midi - Bar - Licence IV - Traiteur, Nieul-le-Dolent · parution du 28 mai 2026 · l'avis BODACC
- 255 000 € — Restaurant brasserie crêperie pizzeria Moulerie, Les Sables-d'Olonne · parution du 24 mai 2026 · l'avis BODACC
- 180 000 € — Crêperie, restaurant, grill et Saladerie - organisation d'évènements, animation ou…, Talmont-Saint-Hilaire · parution du 11 mai 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — Brasserie restaurant traiteur cave hôtel bar, Chavagnes-En-Paillers · parution du 19 mars 2026 · l'avis BODACC
- 85 000 € — Bar, jeux, petite brasserie, restaurant, vente à emporter, épicerie et vente d'articles…, Nieul-le-Dolent · parution du 28 février 2026 · l'avis BODACC
- 133 509 € — Débit de boissons (licence IV), restaurant, pizzeria, crêperie, vente à emporter, Jard-sur-Mer · parution du 20 février 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 85, activité « restaurant », depuis le 5 avril 2024 — 1739 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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