Le prix des restaurants — Vosges (88)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 37 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 100 000 €
- Du plus bas au plus haut : 20 000 € — 500 000 €
- 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 40 000 € — restauration rapide sur place, à emporter, ou à livrer, vente de pizzas, vente de…, Gérardmer · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 155 000 € — bar, restaurant, Charmes · parution du 9 août 2026 · l'avis BODACC
- 120 000 € — hôtel, restaurant et débit de boissons de 4ème catégorie, Xonrupt-Longemer · parution du 7 août 2026 · l'avis BODACC
- 155 300 € — restaurant, bar et débit de boissons, Saint-Dié-des-Vosges · parution du 2 août 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — un fonds de commerce de bar, hôtel, restaurant, vente de souvenirs et produits à…, La Bresse · parution du 14 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 96 400 € — bar, restaurant, salon de thé, traiteur, vente à emporter, Mirecourt · parution du 12 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 85 000 € — bar restaurant, Rupt-sur-Moselle · parution du 3 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 465 000 € — restaurant, bar, crêperie, brasserie, Épinal · parution du 12 juin 2026 · l'avis BODACC
- 50 000 € — fonds de commerce d'hôtel restaurant, Contrexéville · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
- 500 000 € — l'exploitation d'un restaurant, brasserie, débit de boissons 4ème catégorie, café,…, Gérardmer · parution du 7 avril 2026 · l'avis BODACC
- 30 000 € — auberge, hôtel, restaurant, bar, traiteur, La Houssière · parution du 13 mars 2026 · l'avis BODACC
- 39 000 € — restaurant, Le Tholy · parution du 28 février 2026 · l'avis BODACC
- 23 500 € — restaurant - bar, Dommartin-lès-Remiremont · parution du 16 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 185 000 € — restaurant. - bar. - traiteur. vente à emporter. - l'organisation de réceptions et…, Chantraine · parution du 16 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 40 000 € — fonds de commerce de bar - café - restaurant, Roville-aux-Chênes · parution du 3 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 40 000 € — café, restaurant, Saint-Amé · parution du 22 août 2025 · l'avis BODACC
- 90 000 € — création acquisition de tous fonds de commerce de restaurants banquets et toutes…, Brouvelieures · parution du 21 août 2025 · l'avis BODACC
- 34 000 € — en france et à l'étranger, restauration rapide sur place et à emporter, brasserie, bar,…, Rupt-sur-Moselle · parution du 14 août 2025 · l'avis BODACC
- 200 000 € — café, restaurant, Saint-Étienne-lès-Remiremont · parution du 20 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 200 000 € — bar restaurant, Saint-Dié-des-Vosges · parution du 17 juin 2025 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 88, activité « restaurant », depuis le 4 avril 2024 — 526 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel restaurant traditionnel : prix de cession observés de 35 à 83 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 63 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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