Le prix des restaurations rapides — Haute-Garonne (31)

Relevé le 4 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 331 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 90 000 €
• Du plus bas au plus haut : 5 000 € — 3 026 702 €
• 10 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 25 000 € — Bar, brasserie, restauration sur place, livraison et à emporter., Toulouse · parution du 4 octobre 2026 · l'avis BODACC
• 200 000 € — Restauration traditionnelle avec consommation sur place et à emporter avec vente de…, Toulouse · parution du 4 octobre 2026 · l'avis BODACC
• 95 000 € — Épicerie fine sans vente de boissons alcoolisées, petite restauration, dégustation de…, Toulouse · parution du 1 octobre 2026 · l'avis BODACC
• 160 000 € — restauration rapide sur place ou à emporter, Toulouse · parution du 30 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 250 000 € — Pâtisserie, boulangerie, confiserie, glaces, restauration rapide, salon de thé, Portet-sur-Garonne · parution du 25 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 600 000 € — restaurant, restauration rapide, vente de boissons alcoolisées ou non à consommer sur…, Toulouse · parution du 20 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 50 000 € — Restauration sur place ou à emporter sans boissons alcoolisées., Toulouse · parution du 13 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 115 000 € — cave à vin, bar à vin, restauration et épicerie fine, Toulouse · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 130 000 € — Restauration rapide sur place et à emporter, Toulouse · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 680 000 € — Bar, brasserie, toutes restaurations sur place et à emporter., Toulouse · parution du 6 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 5 000 € — Restauration rapide sur place et à emporter sans boissons alcoolisées, Cugnaux · parution du 4 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 140 000 € — restauration traditionnelle, restauration rapide, plats à emporter et livraison à domicile, Castelnau-d'Estrétefonds · parution du 3 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 205 000 € — Restauration traditionnelle sur place, bar. Restauration à emporter., Toulouse · parution du 3 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 150 000 € — Restauration rapide, bar., Toulouse · parution du 2 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 36 000 € — Débit de boisson et restauration., Calmont · parution du 30 août 2026 · l'avis BODACC
• 160 000 € — Entretien de véhicules. Réparation de véhicules. Restauration de véhicules. Vente de…, Verfeil · parution du 26 août 2026 · l'avis BODACC
• 80 000 € — Restauration rapide et traditionnelle sur place et a emporter, Sandwicherie, et toutes…, Blagnac · parution du 25 août 2026 · l'avis BODACC
• 75 000 € — Restauration rapide dont Sandwicherie et traditionnelle sur place et à emporter sans…, Launaguet · parution du 21 août 2026 · l'avis BODACC
• 20 000 € — Restauration traditionnelle sur place et à emporter. Debit de boisson selon la…, Toulouse · parution du 21 août 2026 · l'avis BODACC
• 130 000 € — restauration rapide, Auterive · parution du 16 août 2026 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 31, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 2000 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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