Le prix des restaurations rapides — Hérault (34)

Relevé le 4 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 416 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 80 000 €
• Du plus bas au plus haut : 2 476 € — 1 200 000 €
• 2 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 250 000 € — brasserie, restauration sur place et à emporter - bar - organisation de soirées à…, Saint-André-de-Sangonis · parution du 29 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 650 000 € — boulangerie, pâtisserie, restauration rapide, salon de thé, sandwicherie, Lattes · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 80 000 € — restauration traditionnelle - petite restauration, traiteur, glacier, Frontignan · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 145 000 € — restauration traditionnelle., Lodève · parution du 20 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 298 952 € — établissement hôtelier de tourisme avec petite restauration., Clermont-l'Hérault · parution du 17 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 45 000 € — salon de thé - restauration sur place ou à emporter (licence restaurant et petite…, Pézenas · parution du 11 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 30 000 € — restauration traditionnelle, restauration rapide sur place et à emporter, sans vente de…, Montpellier · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 150 000 € — restauration, Pézenas · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 165 000 € — activités de bar avec vente de boissons alcoolisées / coffee shop / restauration rapide…, Montpellier · parution du 3 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 48 000 € — restauration rapide, pizzéria, sandwich sur place ou à emporter., Lattes · parution du 30 août 2026 · l'avis BODACC
• 180 000 € — toutes activités de restauration et de débit de boissons, sous quelque forme que ce…, Sète · parution du 25 août 2026 · l'avis BODACC
• 39 000 € — restauration sur place, tapas, restauration à emporter, epicerie fine, Saint-Thibéry · parution du 23 août 2026 · l'avis BODACC
• 15 000 € — restauration - pizzeria sans vente de boissons alcoolisées, Mauguio · parution du 23 août 2026 · l'avis BODACC
• 80 000 € — petite restauration rapide à emporter., Montpellier · parution du 21 août 2026 · l'avis BODACC
• 53 000 € — restauration sur place ou à emporter, Saint-Jean-de-Védas · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
• 67 000 € — restauration, Montpellier · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
• 50 000 € — la société a pour objet directement ou indirectement, tant en france qu'à l'étranger :…, Montpellier · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
• 15 000 € — restauration - pizzeria., Mauguio · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
• 170 000 € — toutes activités de restauration classique, traiteur, cabaret avec représentation…, Montpellier · parution du 13 août 2026 · l'avis BODACC
• 60 000 € — restauration., Juvignac · parution du 13 août 2026 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 34, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 2000 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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