Le prix des restaurations rapides — Indre-et-Loire (37)

Relevé le 4 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 162 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 100 500 €
• Du plus bas au plus haut : 1 € — 1 720 000 €
• 1 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées

Les cessions, une à une

• 40 000 € — Restauration rapide en livraison et à emporter, Saint-Avertin · parution du 4 octobre 2026 · l'avis BODACC
• 43 000 € — Activités de restauration, sur place ou à emporter, traditionnelle, rapide, ambulante ou…, Tours · parution du 29 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 50 000 € — Bar tabac restauration jeux de la française des jeux, Saint-Germain-sur-Vienne · parution du 17 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 200 000 € — Restauration traditionnelle, Amboise · parution du 16 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 15 000 € — Débit de boissons (bar licence IV). - Petite restauration sur place et à emporter. -…, Château-la-Vallière · parution du 15 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 330 000 € — Restauration traditionnelle, Chambray-lès-Tours · parution du 10 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 37 500 € — Restauration, bar, vente à emporter, traiteur, Le Grand-Pressigny · parution du 23 août 2026 · l'avis BODACC
• 1 € — Restauration, Chambray les Tours · parution du 14 août 2026 · l'avis BODACC
• 14 500 € — Traiteur, boutique traiteur (vente à emporter B2c), traiteur évènementiel (B2b-B2c),…, Tours · parution du 9 août 2026 · l'avis BODACC
• 450 000 € — Restauration, Perrusson · parution du 6 août 2026 · l'avis BODACC
• 375 000 € — Restauration rapide et vente de boissons non alcoolisées sur place ou à emporter, Tours · parution du 4 août 2026 · l'avis BODACC
• 60 000 € — Exploitation d'un fonds de commerce de restauration , traiteur, organisation…, Amboise · parution du 30 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — Exploitation d'un centre d'escape Game, jeux d'évasion grandeur nature et activités de…, Joué-lès-Tours · parution du 24 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 60 000 € — Restauration traditionnelle avec vente d'alcool, bar, tabac, jeux française des jeux, Hommes · parution du 12 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 200 000 € — Toute activités de restauration de type traditionnelle sans vente d'alcool., Chambray-lès-Tours · parution du 5 juillet 2026 · l'avis BODACC
• 100 000 € — Restauration traditionnelle, brasserie, pizzeria, crêperie, glace, traiteur, séminaire, Joue les Tours · parution du 24 juin 2026 · l'avis BODACC
• 270 000 € — restauration de type rapide, à consommer sur place ou à emporter, Tours · parution du 21 juin 2026 · l'avis BODACC
• 270 000 € — L'exploitation d'un fonds de commerce de restaurant sans vente de boissons alcoolisées,…, Tours · parution du 19 juin 2026 · l'avis BODACC
• 90 000 € — Restauration traditionnelle, Tours · parution du 18 juin 2026 · l'avis BODACC
• 88 387 € — Restauration traditionnelle, Chinon · parution du 14 juin 2026 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 37, activité « restauration », depuis le 4 avril 2024 — 1019 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel restauration rapide : prix de cession observés de 29 à 77 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 59 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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