Le prix des bars et débits de boissons — Ardèche (07)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 103 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 80 000 €
- Du plus bas au plus haut : 5 000 € — 1 300 000 €
Les cessions, une à une
- 200 000 € — location de canoës-kayaks et toutes embarcations, activités de pleine nature avec…, Salavas · parution du 25 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — vente de matériel nautique et accessoires, location de canoës-kayaks et toutes…, Ruoms · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — restaurant-bar avec licence 3, glacier, crêperie, épicerie, accompagnement en bien-être,…, Ruoms · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 90 000 € — bar., Saint-Julien-en-Saint-Alban · parution du 10 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 56 000 € — restaurant-guinguette-bar, Les Assions · parution du 9 août 2026 · l'avis BODACC
- 83 000 € — la restauration sur place ou à emporter, bar, snack; la vente de produits préparés sur…, Banne · parution du 4 août 2026 · l'avis BODACC
- 150 726 € — toute activité de restauration sur place et à emporter. vente de boissons alcoolisées,…, Privas · parution du 2 août 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — l'exploitation d'un commerce d'optique, lentilles de contact, accessoires se rapportant…, Aubenas · parution du 30 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 5 000 € — restauration traditionnelle, bar., Chandolas · parution du 16 juin 2026 · l'avis BODACC
- 32 500 € — les activités de bar et de restaurant, la vente à emporter, la formation et…, Colombier-le-Jeune · parution du 12 juin 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — hôtel, bar, restaurant., Valgorge · parution du 12 juin 2026 · l'avis BODACC
- 125 000 € — café, bar, La Voulte-sur-Rhône · parution du 9 juin 2026 · l'avis BODACC
- 59 380 € — salon de thé, glacier, boissons, bar à vin, cave à vin et bières, tarterie., Joyeuse · parution du 2 juin 2026 · l'avis BODACC
- 80 000 € — restaurant, café, bar. location d'espaces de co-working et de services liés à…, Tournon-sur-Rhône · parution du 29 mai 2026 · l'avis BODACC
- 220 000 € — restaurant, snack, bar, pizzéria., Vallon-Pont-d'Arc · parution du 26 mai 2026 · l'avis BODACC
- 65 000 € — restauration traditionnelle et rapide, bar, débit de boissons, épicerie fine,…, Fabras · parution du 17 mai 2026 · l'avis BODACC
- 100 000 € — café, bar, restaurant., La Voulte-sur-Rhône · parution du 17 mai 2026 · l'avis BODACC
- 110 000 € — bar, hôtel, restaurant, licence iv., Uzer · parution du 9 mai 2026 · l'avis BODACC
- 70 000 € — bar, snack, glace., Saint-Agrève · parution du 30 avril 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — débit de boissons (licence 3), bar à bières - fabrication de bières, Ruoms · parution du 28 avril 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 07, activité « bar », depuis le 5 avril 2024 — 688 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel bar - débit de boissons : prix de cession observés de 45 à 110 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 83 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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