Le prix des bars et débits de boissons — Aude (11)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 83 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 95 000 €
- Du plus bas au plus haut : 3 000 € — 735 000 €
Les cessions, une à une
- 400 000 € — snack bar, restaurant, plats à emporter, et tous commerces de produits alimentaires…, Fleury · parution du 2 octobre 2026 · l'avis BODACC
- 20 000 € — bar à vins avec restauration., Azille · parution du 23 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 98 640 € — bar à vins, tapas, restauration, Gruissan · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 53 000 € — bar, débit de boissons, journaux et petite restauration, Fitou · parution du 20 août 2026 · l'avis BODACC
- 25 000 € — coiffure hommes, barbier - vente de produits capillaires et accessoires de coiffure, Carcassonne · parution du 13 août 2026 · l'avis BODACC
- 100 000 € — bar, restauration et snack, Roquefort-des-Corbières · parution du 21 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 500 000 € — restauration traditionnelle, glacier, bar, Narbonne · parution du 12 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — restauration traditionnelle et rapide à consommer sur place et à emporter ; bar ;…, Alet-les-Bains · parution du 5 juin 2026 · l'avis BODACC
- 3 000 € — restauration traditionnelle ; bar brasserie ; salon de thé ; vente de tout produit de…, Saint-Michel-de-Lanès · parution du 5 juin 2026 · l'avis BODACC
- 160 000 € — restaurant bar glacier, Gruissan · parution du 29 mai 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — restauration traditionnelle et rapide à consommer sur place et à emporter. bar. commerce…, Alet-les-Bains · parution du 26 mai 2026 · l'avis BODACC
- 28 000 € — l'activité de café, bar et restaurant. la participation de la société, par tous moyens,…, Padern · parution du 21 mai 2026 · l'avis BODACC
- 600 000 € — restaurant, bar, snack, pizzeria. bar à huîtres, caviste, terminal de cuisson et dépôt…, Gruissan · parution du 21 mai 2026 · l'avis BODACC
- 100 000 € — bar à vins/ bar à huitres et petite restauration, évènementiel, cave à vin et épicerie…, Leucate · parution du 17 mai 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — petite restauration sur place ou à emporter. exploitation d'un débit de boissons, bar,…, Gruissan · parution du 4 mai 2026 · l'avis BODACC
- 70 000 € — café- bar, Carcassonne · parution du 23 avril 2026 · l'avis BODACC
- 39 500 € — bar pub débit de boissons, Carcassonne · parution du 17 avril 2026 · l'avis BODACC
- 60 000 € — l'activité de café, bar, restaurant, vente de glaces, salon de thé, exploitation d'une…, Carcassonne · parution du 17 avril 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — l'exploitation de tous fonds de commerce de restauration, bar, débit de boissons, à…, Port-la-Nouvelle · parution du 15 avril 2026 · l'avis BODACC
- 735 000 € — restaurant bar, Carcassonne · parution du 26 mars 2026 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 11, activité « bar », depuis le 4 avril 2024 — 745 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel bar - débit de boissons : prix de cession observés de 45 à 110 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 83 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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