Le prix des bars et débits de boissons — Aveyron (12)

Relevé le 5 octobre 2026 · Cessimo — le conseil cession · reprise

Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.

Ce que le marché a payé

• 49 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
• Prix médian : 82 000 €
• Du plus bas au plus haut : 7 500 € — 500 000 €

Les cessions, une à une

• 24 000 € — restaurant, bar, café, traiteur, Marcillac-Vallon · parution du 10 septembre 2026 · l'avis BODACC
• 35 000 € — restaurant, café, bar, dépôt de pain, La Capelle-Bleys · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
• 150 000 € — exploitation d'un complexe de restauration, bar, discothèque, salle de spectacles,…, Millau · parution du 14 juin 2026 · l'avis BODACC
• 7 500 € — bar restaurant avec débit de boisson de iv catégorie, Martiel · parution du 9 juin 2026 · l'avis BODACC
• 112 000 € — café, bar, brasserie, restaurant, Sévérac d'Aveyron · parution du 29 mai 2026 · l'avis BODACC
• 425 000 € — camping, snack bar restaurant, Montpeyroux · parution du 9 mai 2026 · l'avis BODACC
• 235 000 € — bar, restaurant, pizzéria, presse, bimbeloterie et jeux, Villeneuve · parution du 9 mai 2026 · l'avis BODACC
• 20 000 € — snack, bar, restauration (licence iv), traiteur, épicerie, dépôt de pain, dépôt de…, Saint-Victor-et-Melvieu · parution du 8 mars 2026 · l'avis BODACC
• 57 500 € — exploitation d'un terrain de camping - exploitation d'un bar, restaurant, Sonnac · parution du 19 février 2026 · l'avis BODACC
• 72 000 € — bar / café / snack / pmu / fdj, Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac · parution du 28 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 94 500 € — hôtel restaurant avec licence iv, café, bar, traiteur, plats cuisinés, Muret-le-Château · parution du 7 décembre 2025 · l'avis BODACC
• 60 000 € — bar, restaurant, hôtel, snack, chambre d'hôtes, Marcillac-Vallon · parution du 30 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 38 000 € — restauration rapide, sandwicherie, salade-bar, crêperie, vente sur place et à emporter,…, Rodez · parution du 30 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 320 000 € — camping, gîte d'étape, chalet, snack bar, Golinhac · parution du 30 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 150 000 € — bar café licence iv pizzeria plats à emporter dancing restaurant, Saint-Georges-de-Luzençon · parution du 30 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 155 000 € — vente au détail de fruits et légumes, épicerie - restaurant, bar, jeux à gratter,…, Plaisance · parution du 11 novembre 2025 · l'avis BODACC
• 94 231 € — restauration, bar, pizzeria, plats à emporter, Calmont · parution du 24 octobre 2025 · l'avis BODACC
• 134 400 € — hôtellerie, restaurant, bar, alimentation générale en libre-service, Saint-André-de-Najac · parution du 12 août 2025 · l'avis BODACC
• 110 000 € — bar (à compter du 21/06/2025), restaurant, Decazeville · parution du 29 juillet 2025 · l'avis BODACC
• 90 000 € — bar, restaurant., Lestrade-et-Thouels · parution du 15 juillet 2025 · l'avis BODACC

Périmètre réellement interrogé : département 12, activité « bar », depuis le 4 avril 2024 — 557 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.

Le repère sectoriel

Barème sectoriel bar - débit de boissons : prix de cession observés de 45 à 110 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 83 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.

La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.

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