Le prix des boucheries — Seine-Saint-Denis (93)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 38 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 126 500 €
- Du plus bas au plus haut : 270 € — 1 000 000 €
Les cessions, une à une
- 82 000 € — boucherie, charcuterie, rôtisserie, epicerie., Stains · parution du 22 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 300 000 € — boucherie de détail, vente en gros et demi gros, triperie, charcuterie, volailles,…, Aubervilliers · parution du 8 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 170 000 € — boucherie, charcuterie, volailles comestibles, rôtisserie, conserves, alimentation et…, Les Pavillons-sous-Bois · parution du 4 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 85 000 € — toute activité d'exploitation d'une épicerie, le commerce, la vente en vrac et au détail…, Saint-Ouen-sur-Seine · parution du 27 août 2026 · l'avis BODACC
- 75 000 € — boucherie - triperie - volaille - charcuterie, Noisy-le-Sec · parution du 18 août 2026 · l'avis BODACC
- 100 000 € — vente de tous produits de boucherie, triperie, volailles, traiteur préparé et à…, Bagnolet · parution du 10 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — boucherie, charcuterie , traiteur, rôtisserie triperie - plats préparés, comestibles,…, Les Lilas · parution du 26 juin 2026 · l'avis BODACC
- 25 000 € — l'achat, la vente, la distribution, la commercialisation de produits d'épicerie,…, La Courneuve · parution du 26 mai 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boucherie, charcuterie, triperie, volailles, gibiers, transformation, découpe,…, Les Lilas · parution du 7 mai 2026 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boucherie, charcuterie, triperie, volailles, gibiers, transformation, découpe,…, Les Lilas · parution du 28 avril 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — boucherie-charcuterie, Noisy-le-Grand · parution du 13 février 2026 · l'avis BODACC
- 200 000 € — boucherie - charcuterie., Noisy-le-Grand · parution du 18 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 365 888 € — boucherie., Les Pavillons-sous-Bois · parution du 4 janvier 2026 · l'avis BODACC
- 465 000 € — boucherie, charcuterie, triperie, volailles et tous comestibles et vins fins., Le Raincy · parution du 21 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 144 674 € — boucherie hallal, charcuterie, volailles comestibles, rôtisserie, conserves, épicerie…, Les Pavillons-sous-Bois · parution du 10 août 2025 · l'avis BODACC
- 35 000 € — achat, vente de matériel professionnel pour boulangerie, pâtisseries, boucheries, Montreuil · parution du 8 juin 2025 · l'avis BODACC
- 120 000 € — boucherie générale, alimentation générale ( sans vente d'alcool ), achat-vente, import…, Stains · parution du 25 avril 2025 · l'avis BODACC
- 50 000 € — exploitation de fonds de commerce de boucherie, rôtisserie, traiteur, volailles, gibier,…, Sevran · parution du 13 avril 2025 · l'avis BODACC
- 80 000 € — boucherie, charcuterie, rôtisserie et traiteur., Noisy-le-Grand · parution du 8 avril 2025 · l'avis BODACC
- 21 300 € — toutes activités de boucherie, charcuterie, traiteur, triperie et épicerie fine., Neuilly-Plaisance · parution du 25 mars 2025 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 93, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1598 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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