Le prix des boucheries — Vaucluse (84)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 18 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 87 500 €
- Du plus bas au plus haut : 30 000 € — 573 000 €
Les cessions, une à une
- 573 000 € — épicerie, fruits et légumes, boucherie, charcuterie, traiteur, droguerie, Velleron · parution du 27 septembre 2026 · l'avis BODACC
- 30 000 € — boucherie charcuterie au détail et demi-gros triperie volailles, Avignon · parution du 19 juillet 2026 · l'avis BODACC
- 30 000 € — boucherie charcuterie traiteur rôtissoire épicerie fine, Pertuis · parution du 15 mai 2026 · l'avis BODACC
- 160 000 € — boucherie, charcuterie., Mérindol · parution du 26 mars 2026 · l'avis BODACC
- 85 000 € — la création, l'acquisition, l'exploitation et la gestion, par bail ou autrement, de…, Sarrians · parution du 17 février 2026 · l'avis BODACC
- 90 000 € — boucherie, traiteur et épicerie, Avignon · parution du 23 décembre 2025 · l'avis BODACC
- 151 200 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Orange · parution du 11 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 30 000 € — boucherie charcuterie traiteur, Villelaure · parution du 11 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 30 000 € — boucherie charcuterie traiteur, Villelaure · parution du 4 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 110 000 € — boucherie, charcuterie, rôtisserie, traiteur, Avignon · parution du 31 décembre 2024 · l'avis BODACC
- 82 000 € — boucherie charcuterie traiteur crémerie épicerie fine sans vente d'alcool, Maubec · parution du 5 décembre 2024 · l'avis BODACC
- 112 000 € — boucherie charcuterie rôtisserie, Caromb · parution du 13 octobre 2024 · l'avis BODACC
- 130 000 € — boucherie charcuterie traiteur, Vedène · parution du 24 septembre 2024 · l'avis BODACC
- 36 000 € — boucherie charcuterie triperie, Le Thor · parution du 22 août 2024 · l'avis BODACC
- 130 000 € — boucherie charcuterie, L'Isle-sur-la-Sorgue · parution du 18 juin 2024 · l'avis BODACC
- 42 000 € — alimentation générale boucherie dépôt de pain vente de fleurs, Fontaine-de-Vaucluse · parution du 23 mai 2024 · l'avis BODACC
- 90 000 € — boucherie, charcuterie, épicerie fine ( à l'exception de boissons alcoolisées),vente de…, Avignon · parution du 12 mai 2024 · l'avis BODACC
- 50 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, plats cuisinés, rôtisserie, vente de volaille, de…, Saint-Saturnin-lès-Apt · parution du 23 avril 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 84, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1234 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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