Le prix des boucheries — Vendée (85)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 11 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 136 000 €
- Du plus bas au plus haut : 55 000 € — 34 100 000 €
- 9 cession(s) de la même fenêtre publiée(s) sans prix — comptées, jamais estimées
Les cessions, une à une
- 34 100 000 € — Un fonds de commerce de distribution en gros en livraison directe des produits de…, Essarts-en-Bocage · parution du 11 mars 2026 · l'avis BODACC
- 110 000 € — Boucherie charcuterie traiteur, Essarts-en-Bocage · parution du 2 novembre 2025 · l'avis BODACC
- 140 000 € — Gestion et exploitation de supérette avec rayon boucherie., Sainte-Foy · parution du 17 octobre 2025 · l'avis BODACC
- 69 214 € — Boucherie, charcuterie, traiteur, plats préparés et vente emporter, Soullans · parution du 23 septembre 2025 · l'avis BODACC
- 170 000 € — Boucherie, charcuterie, traiteur, plats à emporter et livraison à domicile, Les Sables d'Olonne · parution du 22 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 75 000 € — Activité de boucherie, de traiteur, de rôtisserie, préparation de plats cuisinés et de…, Challans · parution du 22 juillet 2025 · l'avis BODACC
- 350 000 € — L'activité de boucherie ; L'activité de charcuterie - traiteur, rôtisserie et…, Les Sables-d'Olonne · parution du 12 septembre 2024 · l'avis BODACC
- 260 000 € — Boucherie, charcuterie, triperie, volaille ; Traiteur, vente de plats à emporter ;…, Les Sables-d'Olonne · parution du 4 août 2024 · l'avis BODACC
- 65 000 € — Boucherie - Charcuterie - Détail gros et demis gros - Epicerie, Talmont-Saint-Hilaire · parution du 18 juillet 2024 · l'avis BODACC
- 136 000 € — Fonds de commerce de boucherie-charcuterie, La Tranche sur Mer · parution du 26 mai 2024 · l'avis BODACC
- 55 000 € — Boucherie, charcuterie, volailles et ventes de produits annexes., Saint-Jean-de-Monts · parution du 19 avril 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 85, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 1743 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
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