Le prix des boucheries — Vosges (88)
Les prix ci-dessous sont des prix RÉELLEMENT CONCLUS, relevés aux actes de cession publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC, Licence Ouverte 2.0). Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations : des ventes signées. Ils ne disent pas ce que VOTRE affaire vaut — ils disent ce que le marché a payé.
Ce que le marché a payé
- 8 cession(s) conclue(s) avec prix stipulé à l'acte
- Prix médian : 115 000 €
- Du plus bas au plus haut : 40 000 € — 440 000 €
Les cessions, une à une
- 155 000 € — fonds de commerce d'achat et vente de tous produits de boucherie, charcuterie, traiteur…, Saulxures-sur-Moselotte · parution du 16 juin 2026 · l'avis BODACC
- 40 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Charmes · parution du 20 mars 2026 · l'avis BODACC
- 440 000 € — boucherie charcuterie traiteur, Le Val-d'Ajol · parution du 5 août 2025 · l'avis BODACC
- 100 000 € — boucherie, charcuterie - commerce de détail de fruits et légumes, de viande et produits…, Épinal · parution du 24 juin 2025 · l'avis BODACC
- 80 000 € — toute activité de boucherie, charcuterie, traiteur, épicerie, Saint-Nabord · parution du 29 décembre 2024 · l'avis BODACC
- 150 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Senones · parution du 12 décembre 2024 · l'avis BODACC
- 82 000 € — boucherie, charcuterie, traiteur, Laveline-devant-Bruyères · parution du 23 juillet 2024 · l'avis BODACC
- 130 000 € — boucherie, charcuterie - traiteur (pas de vente de boissons alcoolisées), Thaon-les-Vosges · parution du 23 juin 2024 · l'avis BODACC
Périmètre réellement interrogé : département 88, activité « boucherie », depuis le 4 avril 2024 — 526 avis lus. Le BODACC publie des cessions CONCLUES : il ne connaît aucune affaire actuellement en vente.
Le repère sectoriel
Barème sectoriel boucherie : prix de cession observés de 18 à 38 % du chiffre d'affaires annuel (moyenne 28 %) — source : Barèmes Favre-Réguillon / IFC Expertise 2023 (ifc-expertise.fr) — interquartiles Q1–Q3 sur les mutations enregistrées ; référence doctrinale : Mémento Évaluation Francis Lefebvre.
La lecture de la maison : le barème se corrige TOUJOURS par la rentabilité réelle — un fonds peu rentable se vend en bas de fourchette, voire en dessous. C'est l'écart entre le déclaré et le constaté qui fait le prix final.
Ne discutez pas le prix sur une impression : faites enquêter sur l'affaire — verdict motivé, écarts entre le déclaré et le constaté, questions au cédant, fourchette contradictoire.
Remboursé si l'enquête ne produit pas de matière — c'est automatique, sans demande.
Passer cette affaire au crible — 99 €
Voir ailleurs
Le même métier, départements voisins :
VendéeVienneHaute-VienneYonneTerritoire de BelfortEssonne
Le même département, autres métiers :
boulangeries-pâtisseriesrestaurantsrestaurations rapidessalons de coiffureinstituts de beautébars et débits de boissons